煎鸡蛋还有营养吗,煎鸡蛋还有营养吗? 煎蛋会破坏营养吗?不会破坏煮熟或者煎熟并不会导致营养成分丢失,但在人体的吸收上,煮熟的鸡蛋反倒比生鸡蛋吸收率高。实验表明煮鸡蛋的人体蛋白质利用率为100%,而如果生吃,人体只能利用其中30~50%的蛋... 各地美食 2024-05-07 17 #煎鸡蛋还有营养吗