不揉面的面包做法大全,不揉面的面包做法大全窍门 面包怎么做才能不塌陷?一、蛋清打发要到位: 轻乳酪蛋糕容易开裂最主要的原因就是蛋清的打发,蛋清打发的过程中存有大量的泡泡,而温度过高时气泡就会膨胀破裂,所以蛋清不能打发过度,7分湿性发泡即可。 二、掌... 各地美食 2024-10-07 3 #不揉面的面包做法大全