烤箱蛋糕的做法大全***,烤箱蛋糕的做法大全***教程

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杰儿红糖枣糕蛋糕烤箱做法?

食材:去核大枣50克,低筋粉150克,牛奶60克,鸡蛋4个,红糖120克,白糖30克,盐3克,泡打粉5克,色拉油80克,

做法:

1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁

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2.浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中

3.鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖

4.先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状

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5.减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡

6.加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。

7.筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀

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8.倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡

食材:

红枣90g,老红糖80g,纯牛奶60g,鸡蛋6个,低筋面粉150g,无铝泡打粉3g,小苏打2g,盐2g,玉米油55g,芝麻适量

步骤:

1红枣洗干净去核切碎,放入锅中加入牛奶,小火加热,翻炒至牛奶被红枣吸收,然后关火趁着余热加入红糖,翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用

2加入6个鸡蛋,用打蛋器高速打发至2倍大,呈浓稠状态,我大概打了5分钟,然后把低筋面粉过筛一下, 放入泡打粉和小苏打和盐,上下翻拌均匀,加入玉米油,在翻拌均匀

主料红枣150克红糖150克低筋面粉220克鸡蛋5个玉米油160克泡打粉5克辅料白芝麻适量1.将红枣洗净,煮10分钟左右;

2.将煮好的红枣沥干,去核;

3.用刀切碎,越碎越好;

4.将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀;

5.加入玉米油搅拌均匀;

6.加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀;

7.将低筋面粉和泡发粉过筛,然后加入蛋糊中,搅拌至无面粉颗粒即可!

8.将面糊倒入不粘蛋糕模中,用硅胶刮刀抹平;

9.撒入适量白芝麻;

10.烤箱提前越热160度5分钟,然后将蛋糕模放入烤箱中层,上下火,160度35分钟,即可!(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)

取鲜枣清洗干净,用剪刀去掉核,再用打碎机打成碎块,放入锅中,加入红糖和牛奶,熬制大枣软烂,再用硅胶刮板翻拌炒掉水份,然后取出凉一下。

加入几个鸡蛋,用电动打蛋器搅拌五分钟以上加入过筛的低筋面粉和泡打粉,小苏打的混合物翻拌均匀,无干面粉。加入玉米油或色拉油,翻拌均匀即可。

从高处倒入11寸烤盘,烤盘下面铺油纸,震出气泡。放入烤箱中,下层上火155度,下火145度,烤50分钟左右,出炉倒扣在烤网上,然后用锯齿刀16切块,这种枣糕,枣味浓,红糖味更香,大人孩子都喜欢吃。

食材:红糖100克,低粉150克,红枣50克,鸡蛋4个,纯牛奶60ML,玉米油60ML,无铝泡打粉3克

做法

1.全蛋加红糖隔热水打发

2.加入40度的玉米油继续打发

3.加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)

4.筛入低粉和无铝泡打粉拌匀

5.入模,中下层,上烤箱150度50分钟

电烤箱烤蛋糕怎么做?

1/710-12个鸡蛋打入盆中,按一个方向打匀。

2/7放入一斤糖,一勺泡打粉,和鸡蛋一起搅拌均匀。

3/7最后放入面粉,按一个方向搅拌均匀。

4/7烤箱预热2分钟,烤盘倒油,匀开整个烤盘。

5/7做好的放入烤盘,别太满,喜欢吃芝麻的,可以放点芝麻,140度,中层,上下火,烤25分钟,到发黄就可以了。

6/7出锅咯

7/7出锅咯

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