海鲜鱼丸汤,海鲜鱼丸汤的做法

海鲜鱼丸的各种吃法？

材料：虾仁100g，鱼丸3个，香备料：煮好米饭，煮一个鸡蛋，鱼丸切成小块，火腿肠切成小片。

锅中放油，油热后，小火炸鱼丸和火腿肠至金黄，再放入孜然调料粉半袋，盛出备用。

不用刷锅。继续放油，油开之后倒入米饭，煮鸡蛋剥开丢进去一起捣碎，尽量均匀包裹米饭。倒入炸好的鱼丸和火腿肠，放入适量盐，翻炒片刻，盛出。

鱼丸海带汤的家常做法？

第1步.鱼丸略微解冻，对半剖开。豆泡对半剖开。香菇切片。泡发海带卷起来，切成细条。

第2步.锅中加入香菇、鱼丸、海带，1片姜，加入足量的水，盖锅盖，大火煮开。煮开后如果有很多浮沫，可以撇掉，继续煮5分钟，把食材的味道煮出来。

第3步.加入豆泡，再煮3分钟，把豆泡煮软。

第4步.加入盐、白胡椒粉，滴入几滴香油，拌匀即可。

1. 家常做法很简单。
2. 因为鱼丸海带汤的材料简单，制作过程也不复杂，适合家庭自己制作。
鱼丸可以买现成的或者自己做，海带也可以买现成的或者自己泡发，然后将鱼丸和海带放入锅中加水煮开，加入适量盐和味精调味即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入葱姜蒜等调料，或者加入其他蔬菜和肉类一起煮，也可以加入鸡蛋打散后搅拌成蛋花放入锅中。
总之，家常做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

是：
1. 准备鱼丸和干海带，将鱼丸用清水冲洗干净，海带用清水泡软备用。
2. 锅中加入适量水，放入海带，大火煮开后转小火煮20分钟，期间不断用铲子搅拌。
3. 放入鱼丸，继续煮5分钟至煮熟，用盐、鸡精等调味即可。
结论：比较简单易学。
原因：鱼丸和海带都是常见的食材，制作方法也简单易懂，食材组合在一起口感清淡，非常适合家庭日常食用。
内容延伸：除了鱼丸和海带，还可以根据个人口味添加蔬菜等食材，或者在煮海带时加入姜片、葱段等调味品，增强汤的口感和营养价值。

取鱼肉适量，去皮。

切掉鱼肉上的红色部分，切成小块。分次将鱼肉放入料理机中打成泥。

将鱼泥放入容器中，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

用虎口处挤出一个鱼丸。

用勺子将鱼丸放入锅中（锅中添水烧开后将火力调小一点，使水保持微沸），煮至鱼丸都漂浮起来。

海带洗净切成菱形的片。

取砂锅加水烧开，海带，加入适量糖。

倒入鱼丸和汤，煮5分钟左右

加入洗净的枸杞。

加盐和胡椒粉调味，撒入葱花。

肉燕鱼丸汤的做法？

1、将鱼鳞和内脏去掉，然后清洗干净，表面抹盐和胡椒粉然后洗干净，再次加入盐和葱姜腌制10分钟。（如果鱼肉比较后可以在鱼身划几下花刀，这样蒸起来容易熟）

2、烧开水，将腌制好的鱼直接放入，大火蒸上8分钟左右，然后关火虚蒸2分钟

3、取出来将葱姜丢掉，然后淋少许的蒸鱼豉油，加几滴的香油，重新撒入葱花，烧热油浇上即可。

取无刺的燕鱼肉500克剁成馅，另取100猪肥肉剁成馅，100克葱30克姜用温水浸泡制成葱姜水。

另取一个盆放入燕鱼馅和猪肥肉馅，再放入盐5克鸡精5克料酒一勺少许白胡椒粉蚝油，用手抓匀后，再把100克葱姜水分3次打入馅中，直至把馅打上劲，另取一个锅加入凉水，待水中冒小泡时，用手挤出燕鱼丸子放入水中，直至全部挤完后，小火养熟燕鱼丸子即可捞出装盘，这样做的燕鱼丸可炖吃可涮着吃。