玉米的家常做法王刚?
食材用料
玉米粒300g;咸蛋黄3个;干淀粉;料酒;白胡椒粉
做法:
1,咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟,玉米粒洗净沥干水分。
2,均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用
3,把玉米上多余的淀粉筛掉
4,锅中放多些油,油温7成热时,下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后,
5,起锅沥油锅中留少许底油,倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒,
6,撒上白胡椒粉,炒匀起锅即可
1、把玉米粒先用清水清洗干净漂起,放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用,将所有的原料放入盆中,搅拌均匀制成玉米浆。
2、锅内放入色拉油,烧至七成热,待油温烧至七成熟,左手拿漏勺,右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。
3、将玉米浆倒入锅中后,漏勺中将残留很多杂质,将漏勺内的杂质滤出,炸制时油温会不断升高,此时要沿锅边注入色拉油,以保证温度控制在七成。
4、用手勺轻轻按压玉米烙表面,如果表面质地较硬就证明已经成熟,玉米烙成熟后用漏勺捞出,控油装盘。
食材:
玉米粒250克,咸鸭蛋2个。 调味料:食用油20克,淀粉50克。
做法:
1、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎;
2、碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;
玉米菜的家常做法?
1.
玉米菜就是苋菜,家常做法如下:
准备苋菜200克,清洗干净,切成小节,起锅烧水放入苋菜加食盐1克焯水2分钟,捞起投凉挤干水份放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,白糖1克,陈醋2克,小米辣1克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
2.
准备鸡蛋3颗,打入碗中搅散备用,准备苋菜40克,清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的鸡蛋拨到锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,放入苋菜加入食盐2克,五香粉1克,料酒5克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备苋菜150克,清洗干净,沥干水分备用,起锅烧水放入苋菜加入食盐2克焯水2分钟,捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热,放入蒜沫2克爆香,放入红椒丝2克,焯过水的苋菜,加食盐2克,鸡粉1克,生抽1克,翻炒2分钟,即可出锅装盘。
玉米的家常做法?
用料:玉米粒100克,淀粉适量,白糖适量,椰蓉适量
做法:1.起锅加入大量清水,水开后将玉米粒倒锅里焯水。
2.然后捞出玉米粒放篮子里面,然后撒入适量的淀粉,捞匀,让玉米粒都裹上淀粉。
3.再起锅加油滑锅,最好是圆底锅或者平底锅,将裹上淀粉的玉米粒放入锅中铺平。
4.小火煎至底部定型,然后加入适量的食油,把玉米烙煎熟,这样整个玉米粒会变成一个玉米饼,煎好后盛出玉米烙,再撒上白糖和椰蓉即可食用!
玉米牛奶简单家常做法?
甜玉米200g
辅料
黄油100g元贞糖10g
步骤1
甜玉米洗净后切成4CM厚的小圆柱。家里买的黄油好久都没派上用场过,这里先用上,切一小块黄油,但不要太多以免油腻
步骤2
取一个适合微波的较深的碗将玉米摆放在碗中(我用的是玻璃密封盒),加牛奶没过玉米段,撒上黄油碎,盖上盖子(或封上保鲜膜),将碗放进微波炉,高火加热8分钟即可
步骤3
家里没有微波炉,就借用办公室的微波炉来做今天的菜肴,感觉还挺自在的吧^_^。甜玉米一定要选择嫩点的,甜玉米也可以先用锅蒸熟,再放微波炉加热时时间可以相应的缩短。这个牛奶浸玉米口感比肯德基的还要好哦,碗里剩下的汤汁也可以美美的喝掉
步骤4
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