青菜馄饨肉馅怎么调的嫩?
青菜 适量前腿肉 一斤姜 3片花生油 适量盐 适量鸡精 适量生抽 少许馄饨皮 适量料酒 适量猪油 质量香菜 2根
青菜肉馅馄饨的做法步骤
步骤 1
我家有绞肉机,青菜是我叔叔自己种的送给我太多了只能包馄饨吃,哈哈,青菜洗干净切小段放入绞肉机搅碎,放一会儿把青菜挤一遍水,买了20块钱的前腿肉,洗干净切小块绞成肉馅,热锅放油加姜把肉馅倒入翻炒,加料酒少量生抽翻炒,然后倒青菜馅一起翻炒,加盐加鸡精,青菜炒了还会出很多水,炒熟后还需要挤一次水~
步骤 2
我是买了七块钱馄饨皮
步骤 3
说一下混沌汤,我的煮馄饨用的一锅水,馄饨汤另外煮的,开水烧好加猪油,盐鸡精香菜,真的特别好吃
步骤 4
大快朵颐,家人都很喜欢吃
上海荠菜青菜馄饨馅的做法?
用料
野荠菜 250克
青菜 250克
猪肉末 500~600克
香菇 几个
葱姜末 适量
白胡椒粉 适量
盐 8~10克
李锦记生抽 1小勺
水或菜汁 100克
荠菜青菜鲜肉馄饨馅做法?
1、用料:猪肉500g、面粉du400g、荠菜250g、小***200g、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。
2、准备的材料。荠菜和青菜洗净,放入开水锅中焯一下浸入冷水中捞出。
3、荠菜和青菜分别剁碎。
4、肉馅中加入胡椒粉、盐、鸡精、生抽搅拌均匀。
5、放入剁好的荠菜、青菜、打散的鸡蛋搅拌均匀,淋入香油。
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