如何做玉米冬瓜排骨汤?
首先准备***玉米、冬瓜和排骨,玉米切成段并一分为二,冬瓜去皮切成大块,排骨也切成块;
把排骨先放进锅内爆炒加水煮开,接着把冬瓜玉米块放进去一起炖,大约半小时后冬瓜玉米排骨汤就可烂熟了。
材料:排骨,冬瓜,枸杞,玉米,姜
做法:将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片,续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,捞出排骨待用,放入玉米,冬瓜煮开,适当加少许油,关火,把离火续煮锅内锅移到外锅里,续煮半小时,大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。
首先把排骨洗净,控水分,锅中加凉水倒入排骨,待水开,捞出在冲洗后,倒入锅中煮,加食盐,花椒粒,生姜,大葱段,大香,等肉八成熟后,将玉米段和排骨加入,可口的玉米冬瓜排骨汤就做好了
冬瓜玉米排骨汤的家常做法铁锅?
步骤 1
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右
步骤 2
汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒
步骤 3
一次性加足量清水,滴几滴白醋
步骤 4
大火烧开后转小火慢炖2小时左右
步骤 5
下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右
第一步:玉米半根,冬瓜一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许。
第二步:清洗冬瓜,排骨和玉米,洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。
第三步:冬瓜切成适合大小,玉米则横向切片。
第四步:锅中加入油,翻炒葱姜出香味后放入排骨,排骨煸透后加水煮。
第五步:锅中加入玉米,冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。
第六步:用盐和味精调味后就完成了。
冬瓜玉米炖排骨的家常做法?
用料
排骨 500克、玉米 1根、冬瓜 300克、枸杞 5克、鸡精 适量、盐 适量、清水 适量、香菜 少许
做法步骤
1、排骨斩成小块洗净备用
2、玉米切成小块洗净备用
3、枸杞加水浸泡备用
4、冷水下锅,放入排骨
5、大火烧开
6、捞出浮沫
7、再捞出排骨沥干水份备用
食材:排骨一斤半,冬瓜一斤,新鲜玉米一只,西红柿一只,香菇四只,食盐一勺,鸡精半勺
准备过程:提前两小时泡发香菇,排骨剁成半指长度,泡冷水20分钟,不建议焯水,影响新鲜度,中间换水三次,过滤血水,冬瓜且长条,参照排骨长度,玉米切成四段,西红柿用勺子刮外皮,然后将皮和果肉开,一分为四,香菇一分为二
烹制过程,冷水和玉米同时下锅,待气体烧至四成热,下排骨,烧至七成热,滤去浮沫,下香菇,大火炖四十分钟,下冬瓜个西红柿,食盐,小火多半小时,起锅前加鸡精增鲜
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2、汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3、一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5、下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
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