玉米莲藕排骨汤怎么做?
玉米莲藕排骨汤营养丰富,非常美味,要想做好玉米莲藕排骨汤可以这么做:排骨清洗干净,焯完水之后冷水入锅大火烧开,煮20分钟左右,再放一点莲藕和玉米,文火慢煮半个小时左右即可做成。
原料:排骨、莲藕、玉米、干红枣、枸杞、淮山、沙参节、莲子、百合、党参、玉竹、麦冬、鸡精、料酒、生抽、大葱、姜。
做法步骤:
第1步、准备食材:莲藕、玉米、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参。大葱和姜是腌排骨用
第2步、食材:莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山
第3步、玉米切块、莲藕切块备用
第4步、排骨腌半小时,放调料搅拌:料酒、盐(少许)、鸡精、生抽、姜片、大葱丝
用料:
莲藕(根据大小) 1根、玉米(根据大小) 2根、排骨 1斤左右、胡萝卜 1根、
葱 1棵、姜 3~5片、大粒 3~4粒、盐 适量、白醋(泡藕用) 几滴、料酒 适量。
步骤:
准备好蔬菜;
1. 玉米莲藕排骨汤是一道美味的汤品。
2. 做玉米莲藕排骨汤的原因是因为它的原料搭配丰富,口感鲜美,而且具有营养丰富的特点。
玉米和莲藕都含有丰富的纤维和维生素,排骨则提供了丰富的蛋白质和矿物质。
这道汤可以增强身体的免疫力,促进消化和补充营养。
3. 做玉米莲藕排骨汤的具体步骤是:首先将排骨焯水去腥,然后将玉米和莲藕切块备用。
接着将锅中加入适量的水,放入排骨、玉米和莲藕,煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到排骨熟烂。
最后根据个人口味加入适量的盐和调味料即可。
此外,根据个人喜好还可以加入其他蔬菜或调料来增加口感和风味。
这道汤可以作为一道营养丰富的主菜或者是开胃的汤品。
原料:排骨、玉米、莲藕、葱姜、红萝卜、盐、料酒、水。
做法步骤:
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、排骨浸泡出血水冲洗干净备用,放入适量姜片。
第3步、锅中入水煮沸,放入排骨和料酒焯水,焯水后捞出冲洗干净沥干水分。
玉米莲藕排骨汤最正宗的做法?
把食材都切块放入锅中烧开后呢转小火慢炖1.5个小时 下面呢我们开始调味 般煲汤呢都是最后调味的 1勺盐勺鸡精 少许的糖 关火这样的话 这道莲藕玉米排骨汤就做好了
①排骨清洗干净,要反复用冷水多清洗几次,把排骨里面的血水析出干净,能保证后面的汤味道干净纯粹。
②排骨汆水,冷水入锅,煮沸之后,用漏勺撇去上面的白沫,撇个4-5次差不多就干净了。
③汆过水的排骨捞出来之后用温水再冲洗一遍。
④砂锅或者铸铁锅锅底铺姜片和葱段,依次放入排骨和玉米。
⑤加足够量的清水,煮沸之后转小火煮1.5个小时。
⑥出锅前加适量盐,根据个人口味添加,先加少点,尝一下可以再加,撒上葱花就可以出锅了。