糖葫芦的做法图片,糖葫芦的做法图片大全

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糖葫芦的做法?

  1.山楂洗净,去掉蒂部。

  2.用竹签穿起来,这里建议大家,家里吃用短的竹签子,这样包裹冰糖很均匀。

  3.准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧:一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬过火,颜色容易发黄或者发黑。

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4.将冰糖和开水放入平底锅中,中火加热,不要搅拌,等冰糖溶解。

5. 熬冰糖的时间大概5-7分钟,一定要有耐心,用小火熬。小技巧:熬的时候,不要用勺子搅拌,可以稍微晃动锅子。

备料主料:山楂十个

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辅料:冰糖一把冰糖葫芦之步骤步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等),然后把山楂用水清洗干净(表皮多清洗几次,最好能浸泡半个小时最佳),放在旁边沥干水分

步骤二、接着把沥干水分的山楂,全部用竹签串成糖葫芦串(这一步在戳的时候,稍微注意一些山楂籽),再准备一个不锈钢方盘,将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里(串的好看一些,这样给人更有喜人的效果)

步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了,首先将锅刷洗干净,开炉点火锅中倒入一勺开水,接着把冰糖放入锅中,开大火将水烧开,之后再转中小火将冰糖熬制融化(水不要太多,刚好漫过冰糖即可)

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步骤四、见冰糖融化后再继续用小火熬制,整个过程大约需要五分钟左右,待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色,气泡繁多很拥挤时,就等于熬制好了(但是并不能关火,否则容易凝固)

步骤五、最后将串好的山楂串,快速放入锅中翻滚一下(速度一定要快,否则糖浆容易变色),山楂表面均匀的裹上一层糖浆后,拿出来放在盘中,稍微冷凉后就可以食用啦,要是家里富裕的话,来点芝麻稍微点缀一下就更完美了。

冰糖葫芦的做法?

把准备好的山楂清理干净后用竹签串起来,锅中加入适量的水和适量冰糖,比例是1比1。

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冰糖烧化

开小火把冰糖融化,注意过程中不要去翻动糖,把冰糖烧成有一点微微发黄就可以了。

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山楂裹上糖

接着就可以拿准备好的山楂在锅中蘸取糖,把山楂上面均匀的都裹上糖。

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制作完成

裹好的山楂放到准备好的油纸上面,把其他的也这样做完,这样冰糖葫芦就做好了

1,准备一斤山楂,洗净后加一勺盐继续浸泡10分钟。

2,把山楂捞出来沥干水分,只要表面没有多余的水分就可以了。

3,擦好山楂后给山楂去核,用刀围着山楂切一圈,用手拿着轻轻一转,山楂就分成两半,再把籽挑出来。再用竹签把山楂串起来。

4,熬糖,锅中加500克黄冰糖,500克清水,没有黄冰糖也可以用白冰糖,白糖代替。糖与水比例都是1:1。

5,先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意一点,千万不要去动锅里,一定不能搅拌。

冰糖葫芦是一种小吃,做法也比较简单,下面介绍一下具体的步骤:

材料:

1. 山楂果 适量

2. 草莓 适量

3. 葡萄 适量

4. 红枣 适量

5. 冰糖 适量

6. 冰棒棍 适量

步骤:

1. 将红枣去除核,将山楂果削皮、切成小块备用。

冰糖葫芦是一种传统的中国小吃,下面是一种简单的做法:

材料:

- 葡萄或者草莓:适量

- 冰糖:适量

- 竹签或者牙签:适量

步骤:

1. 将葡萄或者草莓洗净,用纸巾擦干水分。

2. 用竹签或者牙签穿过葡萄或者草莓,确保它们能够均匀地沾满冰糖。

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