说出10种用米做出的美食有什么？
你好！我是华农老万，很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么？”这个问题
能用米做的美食很多，大约有：
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。
（图片来源网络，侵删）下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。
“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种：白米饭
用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种：粥
说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。
第三种：米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种：米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。
你好，很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡，然后磨成浆，用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末，然后蒸熟，放在模具里反复捶打，做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时，放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里，用木锥反复捶打，做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆，舀一点放在平盘子里，晃匀，放锅里蒸，出锅，有弹性的凉皮儿很多人都爱吃，四川凉皮尤为出名。
大家好，我是爱美食的豆妈！很高兴回答这个问题！
米饭是我们日常生活中最常见的主食，当然，大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃，起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖，到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。
1.先把米洗干净，滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖，或者是盐,盛出即可。
三、米糕
煲仔饭里边放什么配菜最好？
很荣幸能帮您解答这个问题，我觉得煲仔饭的配菜依个人口味而定，没有一定标准。我经常会做煲仔饭，算是懒人必备吧😄具体用什么配菜就看家里有什么，能买到什么😂。肉最好用带腊味的，会更香，比如香肠，腊肉等。
我下面分享一下我昨天做的一锅煲仔饭。
第一步: 准备食材及调料
香肠2根（一根肥一点，可以煸炒出油，另一根瘦点，我喜欢吃瘦的😝），胡萝卜1根，土豆1个，玉米一根，青豆半碗，干香菇8个（需提前用温水泡半个小时），姜一块，小米椒3个（我属于无辣不欢类型的，哈哈），生抽，酱油，盐，十三香，大米。
第二步: 洗净切丁
为了美观，把香肠胡萝卜土豆香菇都切成丁，个人建议姜可以切出不同形状，除非你喜欢姜的***感😱
第三步: 翻炒
锅烧热倒入一点底油，放入较肥的香肠小火煸炒，炒出油和香味；放入姜及小米椒；加入剩余的香肠翻炒；再依次加入胡萝卜，香菇，青豆，土豆翻炒；然后加入盐，生抽，酱油 上色；出锅倒入淘好米的电饭锅，倒入玉米粒，搅拌均匀；加入适量清水；盖上按煮饭键闷45分钟（我的电饭煲煮饭45分钟）。
第四步: 出锅
45分钟后一锅热气腾腾，粒粒饱满，香气扑鼻的煲仔饭就好了。该是轮到大碗大勺登场了，一口气三碗下肚皮，嗝~
传统的广式煲仔饭是只放腊味和生肉码，是不可能放蔬菜的，熟后放点葱花而已。说制作煲仔饭放蔬菜的全是外行。现在大多煲仔饭档的煲仔饭都是迎合顾客的需要，另外配加熟的蔬菜而己，蔬菜都是另制作熟后加入熟后的煲仔饭内的。制作煲仔饭蔬菜绝不是配料，别搞混了。喜欢蔬菜请另加！
煲仔饭好吃主要原因是腊味和料汁，腊味够正宗，料汁比例调好了，放什么蔬菜都可以，或者说喜欢什么放什么。不过菜心或芥兰还是比较经典的，叶菜会比较挂料汁。腊味推荐一个老字号的广州酒家的，料汁我自己的比例是：两勺生抽，一勺老抽，一勺美极鲜，半勺白糖，一勺蚝油，一勺香油，也可以稍微放三分之一勺盐。吃的时候看个人口味轻重加入多少料汁。
煲仔饭可以用什么菜？
煲仔饭是一种比较快捷方便的懒人饭，里面可以用的菜还是比较多的，可以用各类蔬菜和肉以及腊味。一般都是荤素搭配比较营养好看。
以前上学的时候离我们学校不远的一条美食街上就有两家专门做煲仔饭的饭店，里面做的煲仔饭种类繁多，非常地道好吃，价格还公道，每天客流量都是爆棚。
饭店比较常见的煲仔饭有荷香腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鱼煲仔饭、回锅肉香干煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、猪蹄煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香辣肥肠煲仔饭、冬菇鸡肉煲仔饭、香辣肥鸭煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、干萝卜腊肉煲仔饭、酸豆角腊肠煲仔饭、土豆红烧肉煲仔饭、梅菜扣肉煲仔饭、香芋扣肉煲仔饭等等。
煲仔饭里面可用的菜很多，每个地方做出来的煲仔饭都不一样。如果自己在家里做，还可以按个人口味来，想吃什么菜就做什么样的煲仔饭。一般蔬菜煲仔饭，是要先把煲仔锅里的饭蒸好，把把炒好的蔬菜，倒入煲仔饭内，淋上事先调制好的料汁就可以了。
如果是干菜类或者腊菜类的煲仔饭，则可以待煲仔锅内饭煮得半熟时，沿锅边倒入适量食用油，再把准备好的食材摆在饭面上，然后继续煮几分钟，煮好后，闷几分钟，最后把调制好的料汁浇在菜上面就可以开吃了。
我最喜欢吃的就是干萝卜腊肉煲仔饭，每次去学校外面的煲仔饭店都会点。一碗煲仔饭里有干萝卜腊肉，还配有用开水涝过的上海青，加一个煎鸡蛋。煲仔饭端上桌前，老板会把调制好的料汁淋在菜上面，发出“滋滋”的响声。干萝卜跟腊肉蒸过后，香辣脆，肉不太干，下面的饭大部分已经浸入汤汁，非常香。最底部还有一层薄薄的金***锅巴，浸入汤汁后，特别香，特别美味。
你觉得大米饭配什么浇头好吃？
大米饭配什么浇头好吃？这真是一个有趣的问题。对于一个吃货来说，看着这个题目就有些暗暗而垂津了。在我看来，大米饭配什么都好吃，但最好吃的还是配小米泡椒炒牛肉，能吃几大碗饭呢。
用上好的牛肉切丝，用生抽、老抽、耗油、姜丝、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋清、食用油，腌制半小时。再将淡***的小米泡椒切圈，锅里放油烧热，爆香葱姜蒜，迅速将牛肉下锅翻炒至变色，然后放入切好的小米泡椒，继续翻炒，浇上少许清水，加上一把葱花，继续翻炒三十秒。然后，就可以出锅了。
这样小炒的牛肉鲜香滑嫩，香味扑鼻，加上淡黄的小米泡椒，够辣够味，好吃看得见。比费大厨的小炒黄牛肉都好吃，毕竟是自己做的嘛。配上一碗松软馨香的大米饭，吃上一口，那感觉简直无与伦比！
谢谢，邀请！这是个罗卜***各有所爱的问题，由于，本人喜欢吃芸豆还有蒜苔，所以，本人比较倾向芸豆盖浇饭和蒜苔盖浇饭。不知与您的口味是否一样！自己爱吃就是最好的，不管怎样都按自己的口味选择吧！
你好:谢谢邀请🙏🙏🙏中国人的主食就是大米,除东北外全国其他城市都是以大米为主、因此大米经过我们老祖宗‘千锤百炼`,传承下来的吃饭花样较多、什么闷锅饭,洋芋饭、蒸子饭等,但是这种情况在农村比较常见,城市稍微少一些、因为城市的人没条件一般都用电饭煲煮饭。
有了好米饭,要配上好菜才能成美味佳肴、因全国各地风俗不一样,故米饭配菜则是随心所欲。
在我们四川,川菜乃是一绝、在全国乃至世界也是家喻户晓,因此各种炒,蒸、拌、烧,等多种吃法、再配上一碗米饭,那就是香喷喷美味佳肴了。
平时为了省时间,就会简单作个菜来搭米饭。
1:浇头,我们川人称为盖浇饭、因为厨师炒菜时会连汤汁一起起锅,然后随菜一起倒在米饭上、就成了盖浇饭。凡是炒菜带点汤汁的,都可以变作盖浇饭。
2:盖饭,在我们四川比较盛行、以其作法简单,方便省时令众人青睐！盖饭作法与平时炒菜是一样的、只是份量少了许多,厨师将各种美味炒好后、直接倒在米饭上就成了***喜爱的盖饭……
所以一碗米饭配上喜欢吃的菜,真的能引起食欲、这话一点不***！
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