干锅杏鲍菇的做法大全,干锅杏鲍菇的做法大全家常菜

东北干锅杏鲍菇的做法？

用料：

主料：杏鲍菇200克，猪肉70克，芹菜100克，生姜2片，大蒜2瓣，小米椒2个

辅料：郫县豆瓣酱1大勺，生抽2勺，糖适量

做法：

1.

杏鲍菇洗净切片，炒锅内倒入少许油，油温烧到7成热。

2.

放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用。

3.

猪肉切薄片，最好是五花肉，这样煸炒出来香。我家做给父母，就用的猪里脊肉。

用料：杏鲍菇两个，青椒一个，蒜末适量，生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺

做法：

1⃣杏鲍菇、青椒洗净，杏鲍菇撕成长条，青椒切成长条，蒜去皮切成蒜末。

2⃣起锅烧油爆香蒜末，放入杏鲍菇，翻炒2分钟炒出杏鲍菇里的水份使杏鲍菇变软后，放入生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，翻炒均匀放入青椒条，继续翻炒1分钟即可出锅享用。

干烧杏鲍菇的做法？

【制作步骤】

1.杏鲍菇选择个头中等大小的就可以，先对半切开再切成薄片备。

2.猪肉切成片备用。

3.青杭椒切段；大蒜切片；生姜切片；青蒜苗切段备用。

4.洋葱去掉头尾，取一半的量，切成丝，抖散铺到碗底。

5.起锅，锅里倒一点点的油，下入猪肉片下去翻炒，炒出猪肉。

6.下入蒜片、姜片炒出香味。

7.下入青红杭椒，翻炒几下，再下入杏鲍菇，大火翻炒一分钟左右。

8.转小火调味，加入适量盐、蚝油、少许老抽调色，适量生抽、少许鸡精（可不放），少许白糖提鲜。

9.开大火翻炒两分钟。炒匀后就可以出锅了，放到刚才铺了洋葱的碗里就可以了，下面可以点上小火，但是一定要碗可以干烧的材料才可以。闻着非常的香，非常下饭的干锅杏鲍菇就做好啦！