海鲜汤怎么,海鲜汤怎么做

10款海鲜汤的家常做法？

主料：大虾6个，鹌鹑蛋10，水发海参1个，竹笋50g，菠菜2颗

辅料 ：葱花适量、姜适量、白酒2ml

调料 ：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许

夏天海鲜煲汤做法大全烹饪步骤：

1准备好所有的食材。

步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

步骤3海参，蹄筋，竹笋分别切好。

步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。

步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，淋入白酒炒香关火。

步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤

海鲜汤的家常做法？

【做法】

1.***洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。

2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

3.把煮好的汤汁浇入装好盘的***上，最后用水淀粉勾芡即可。