蒸蛋需要多长时间？
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蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定，量多时间就长，量少时间就比较短。
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一般蒸鸡蛋大火蒸5-10分钟左右就可以了。蒸太长的时间鸡蛋就变老了，蒸老的鸡蛋不太好吃。
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鸡蛋要蒸3分钟到5分钟， 主要看个人蒸鸡蛋的时间、火候以及数量等等， 有些人想要一下子把鸡蛋蒸熟，还是要花上几分钟的时间。 而且也不要蒸太久，因为鸡蛋蒸熟之后可能会出现营养分解的情况，所以适量的时间即可，才能保证鸡蛋当中的营养。 正常人每天吃一个鸡蛋是对于健康非常有益的。
鸡蛋要蒸几分钟才能熟？
新鲜的鸡蛋最少需要蒸12分钟到15分钟左右。
一般来说，在饭店或者家庭当中，蒸鸡蛋都是一个非常简单的烹饪技术，只需要把鸡蛋放到蒸笼里。按照水烧开的时间开始计算，完全成熟之后需要12~15分钟左右。
买鸡蛋的时候，一定要看清楚外包装上的生产日期和保质期。
鸡蛋对身体是很好的营养，但不要多吃，一人一天，吃一个鸡蛋，就够人体所需要的数量了，吃多了会对身体造成伤害的，我每天都是把鸡蛋洗净，放在锅里𤉋7至8分钟，拿出来在放冷水中，这样鸡蛋皮好拨下来。
我每天早上起来都会你上学的孩子，煮鸡蛋吃。每天起来，每人一个鸡蛋。这样能保证一天的营养。鸡蛋我们还是要多吃的，每天保持吃一个。对，身体很好。可一般煮鸡蛋都煮两分钟，保证好。泰国之后，不用掀开盖子。两分钟之后再闷一会儿，打开锅拿出来。保证是熟了。
蛋花蒸几分钟？
回答：这要看使用鸡蛋的数量，来决定蛋花蒸多长时间。例如若要使用两个鸡蛋蒸蛋花，就需要10分钟左右，随着鸡蛋的增加，蒸蛋花的时间相应延长。制做方法是：碗中打入两个鸡蛋，加少许盐倒入适量的水，搅拌均匀，锅开后隔水蒸10分钟，关火两分钟后打开锅盖，在蛋花上倒入少许生抽酱油，在放入几滴香油，蛋花就蒸好了。
蛋花蒸8—10分钟最嫩。这个时间蒸出来的蛋花，口感软嫩细滑，非常的好吃。如果使用温水蒸鸡蛋花，需要蒸3-4分钟，如果用热水蒸鸡蛋花，蒸2-3分钟即可，但是如果使用凉水蒸鸡蛋花，那么蒸煮的时间大约在8-10分钟左右。这样蒸出来的鸡蛋会有更好的口感。
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