怎样做无糖饼干？
材料 低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克
做法
1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3.倒入红糖和细砂糖。
1.将所需要的食材称重，把面粉放在案板上， 中间挖开一个洞。
2.加入猪油，盐，泡打粉，蛋清;
3.先将猪油，用手揉化，一点一点的加入面粉中。
4.揉成面团
5.用擀面杖把它擀成长方型;
6.切成大小一样的快，刷上蛋液，撒上芝麻，
7.整齐的码放在烤盘中。
8.烤箱200°预热十分钟，放入烤箱烤十分钟，烤好以后取出放凉;
9.装盘即可。
1、材料：面粉195克，鸡蛋3个，橄榄油40克
2、将蛋黄、蛋白分离，分别打发。
3、将蛋黄倒入蛋白，加入橄榄油，形成蛋酱。
4、面粉过筛，倒入蛋酱，用手混合均匀。
5、整形饼干，厚1厘米，直径4厘米。
以下是制作无糖饼干的简单做法：
所需材料：
- 杏仁粉：1杯
- 椰子油：1/4杯
- 无糖巧克力碎片：1/2杯
- 鸡蛋：1个
- 苏打粉：1/2小匙
- 盐：1/4小匙
- 香草精：1小匙
准备原料:黄油切成小块儿,茶叶用热水泡好,低筋面粉过筛。
将泡打粉、盐和黄油粒倒入筛过的低筋面粉中,用手揉搓,至玉米粉状。
将红茶叶和红茶汁倒入揉搓好的黄油面粉中,揉成面团。
在烤盘中铺上油纸,烤箱180度预热,中层15分钟。有热风功能的烤箱使用热风循环,这样饼干更酥脆。考的过程中要经常观察烤箱,避免烤糊。 考完后要即刻端出晾凉。
苏打饼干不沾糖的原因？
因为苏打饼干是由小麦粉，苏打粉以及其它食材共同制作而成，虽然没有加入糖类物质，但其中含有的淀粉以及碳水化合物都可以转化为糖分，所以也就只能说苏打饼干含有的糖分较低，并不是真正意义上的无糖。
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