椰蓉面包的做法与配方,椰蓉面包的做法与配方窍门

农民阿源椰蓉面包的做法？

面包材料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶90克，鲜奶油60克，黄油25克

椰蓉馅料：黄油50克，糖粉50克，全蛋50克，椰蓉100克，牛奶50克

做法

1、50克黄油室温软化，加入50克糖粉打发。

2、黄油打发好后，分三次加入50克蛋液打匀，每次都要打匀后再加。

3、然后加入椰蓉拌匀。

4、再加入牛奶拌匀。

5、拌匀后的椰蓉馅放入冰箱冷藏备用。

6、面包的揉面和发酵就交给面包机来完成，把面包材料除黄油外，全部扔进面包机里，揉至面团表面光滑时加入室温软化好的黄油，然后就不用管了，由着它折腾吧。面团基本发酵好后倒出来，揉挤出面团里的空气后，分割成6团，再中间发酵15分钟。

7、拿一个中间发酵好的面团，用手压扁，把椰蓉馅也等分6个，放一个在面团上包好。

1. 先将牛奶倒入面包桶，然后倒入高粉覆盖，盐和糖分别放在两边，中间挖个洞放入酵母。启动和面程序20分钟。

2. 20分钟后加入黄油继续和面。

3. 一共好了40分钟左右，能扩展这样可以发酵了。

4. 发酵40分钟左右，手指沾面粉插一个洞，不会回升很快就好了

5. 揉圆排气，再给它醒发20分钟

6. 将鸡蛋，糖，椰蓉放在一起搅拌

7. 把馅包在里面像包子一样，揉圆

8. 放烤箱里面发酵，底盘放一盆热水增加湿度。

9. 发酵好的面包，表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱180度烤20分钟。

10. 面包出炉了。

椰蓉面包怎么做？

大家好我是橘子，给大家分享椰蓉面包的2种做法，超级简单只要跟着做就可以！

椰蓉花形面包

椰蓉面包

用料

椰蓉面包（易上手少黄油版）的做法

先将面包团除了黄油的材料都放在料理机里搅打，出现面团三光现象（盆光，表面光，不粘手），就放面包团材料的黄油搅打，至面团光滑即可。

椰蓉馅儿中的黄油隔水软化成液态。

下火倒入椰蓉和糖粉，使糖粉溶解会。

椰蓉面包是我们日常生活中经常见到的面包，也是我比较喜欢的一种面包，椰蓉面包是一款百变面包，可酥可软，可汉可萌，酥香的椰蓉面包酥脆柔软，香软椰蓉面包柔软可口，吃起来椰香四溢，是一款广受欢迎的面包，今天给大家带来的就是香酥椰蓉面包的配方，大家快学起来吧！

国庆***期结束了，不少人默默流泪吧？贡献出我私藏很久的，一个椰蓉面包的做法，给大家缓缓劲儿。

椰蓉面包，其特有的香甜味道，很少有人不喜欢。只要配方对了，就不难做好吃，来看看做法吧。椰蓉面包这东西，由两部分组成，面包本体，和椰蓉夹心。

面包本体：材料高筋面粉200g、 奶粉10g、 水100g、 鸡蛋1个、 盐3g 、 糖35g 、酵母3g 、黄油20g。做法1.将水、鸡蛋、糖混合搅拌均匀。

2.将高筋面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀加入上一步混合液体中，搅拌均匀。

3.揉成面团后加入黄油，直至表面光滑。

4.让面团在室温下发酵40分钟。

面包表面撒椰蓉做法？

要在面包表面撒椰蓉，可以按照以下步骤进行：

1. 准备椰蓉：你可以购买现成的椰蓉，或者将干椰子肉用搅拌机或刨丝器刨成细碎的颗粒状。

2. 准备面包：在面包发酵完成后，取出待烘焙的面团。

3. 涂抹液体：将一些液体（如蛋液、牛奶、水）均匀地涂抹在面包表面。这样可以使椰蓉更好地附着在面包上。

4. 撒椰蓉：将准备好的椰蓉均匀地撒在涂抹了液体的面包表面上。可以用手轻轻按压，使其更好地附着。

首先，准备好所需材料：面包、椰蓉、蛋液。将面包切成片状，然后在表面抹上薄薄一层蛋液。

接着，将椰蓉均匀地撒在面包片上，可以用手轻轻压实，使椰蓉附着在面包上。

最后，将撒好椰蓉的面包片放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟左右，直到面包表面金***即可。这样做出来的椰蓉面包口感香脆，味道十分美味，是很不错的早餐选择。

椰蓉奶酪吐司面包做法？

椰蓉奶酪吐司面包的做法如下：

准备材料：奶酪30g、牛奶40ml、酵母4g、盐2g、糖40g、高筋面粉200g、黄油30g、鸡蛋1个、油5ml、奶粉20g、椰蓉40g。

将奶酪和牛奶放入微波炉中加热半分钟至融化，然后加入蛋黄快速搅匀。当温度降至三四十度时，加入酵母搅匀。

加入面粉、糖（20g）、盐、奶粉，除盐和黄油外的所有材料揉到扩展阶段，再加入盐和黄油揉到完全阶段。如果想要组织更细腻，可以将椰蓉用料理机打细腻后再揉入面团。

将面团滚圆后进行基础发酵至约两倍大，戳洞不回弹不塌陷。

将面团均分为6份，滚圆松弛15分钟。

松弛完毕后，将面团擀开成长椭圆形。

卷起1.5～2个圈，盖上保鲜膜松弛15分钟。

再次擀开成牛舌状，旁边的小气泡要按掉。