湖南安仁豆饼做法？
湖南安仁豆饼的做法
1、食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适量、酱油5克、食盐3克、辣椒酱1勺。
2、所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎。
3、锅中倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆炒香味。
4、然后将豆饼、黑椒牛肉肠和青椒倒入锅中同炒。
5、将此菜翻炒几下以后，加入食盐和酱油来调味。
6、喜欢吃辣的朋友加点辣椒酱，不喜欢吃的朋友，可以不加。
7、充分将菜翻炒入味，一共大约炒3分钟左右时间即可关火出锅。
鲜豆饼的家常做法？
食材用料
去壳绿豆仁 300克，粘米 300克，水 适量，瘦肉适量，藕 适量，蒜苗 适量，生姜适量，料酒 适量，生抽 适量，盐 适量
豆饼的做法步骤：
步骤 1
绿豆仁和粘米浸泡一晚，放入破壁机，加入少量水，打成米浆。 ps.水不能加太多，干了还可以再加水，稀了就没办法了。
、主料：玉米面250克、黄豆面250克。
2、辅料：小苏打5克。
3、两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。
4、用适量开水烫面。
5、小苏打用温水化开，加入烫好的面中。
绿豆饼的做法最正宗的做法？
100克绿豆浸泡1晚，300克普通面粉加3克酵母、3克白糖、150克温水，和成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发至2倍大，绿豆洗净，煮熟捞出，沥干放凉，面团取出揉匀排气，擀成长方形面饼，1半放上绿豆、白糖，对折轻轻擀匀，再次对折，擀匀切块，盖保鲜膜醒10分钟，电饼铛预热刷油，放入饼胚，刷上蛋黄液...
南豆饼的做法步骤？
南豆饼的具体制作步骤可能因地区和个人习惯而有所不同，以下是一种基础的制作方法：
将白鲢鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。然后用少许盐、料酒、生粉拌匀鱼片，码味30分钟。
在锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，然后起锅，铺在碗底备用。
用一个小锅烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟后起锅。把煮好的鱼轻轻地放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼，然后在上面撒上适量鸡精。
在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，再加入剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，继续翻炒片刻后，加入葱节，翻炒几下，然后倒入铺好鱼的碗中。
这样就完成了南豆饼的制作。具体的配料和步骤可能会因个人口味和实际情况而有所调整。
将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，最好用鲜豆磨成浓浆,加适量淀粉小火上锅,微油擦锅小勺舀豆糊排列,成似铜钱状大小的饼片，待豆饼熟了轻铲最后根据自已口味就用它做成菜了 如要做商品销售,应有一套专设计的蒸气成型的设施,无压锅炉,蒸柜,不锈钢蒸盘,电磨等,
方法/步骤2用绿豆将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片
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