日式乌冬面的做法大全窍门,日式乌冬面的做法简单窍门

今麦郎日式乌冬面的做法？

方法/步骤

准备好食材，乌冬面200g、肥牛片50g、油菜心10g、香菇一个。

锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒小火煮开。

放入乌冬面，3分钟后盛入碗中，油菜心、香菇焯熟摆入面中。

肥牛片淋少许酱油，大火煎约10秒钟，放入碗中即可。

乌冬面放什么东西好吃？

妈妈彤，今天给大家分享下电饭煲乌冬面的吃法

所需食材

方火腿 250g

鸡腿菇 适量

小*** 适量

部队火锅料(不必须) 适量

蔬菜浓缩汤块 500g

年糕 100g

乌冬面 适量

盐 适量

你好很高兴回答你提出的问题，乌冬面放什么东西好吃，乌冬面的做法太多了，我就给你分享一道:牛肉炒乌冬面的做法。

首先我们准备，鲜牛肉200克，青椒一个，杏鲍菇一个，胡萝卜一根，乌冬面400克两包，

一:我们把牛肉切成3毫米厚的片，在顺着牛肉的纹理切丝，切好的牛肉丝，放水中把血水清洗，捞出挤干水分放碗里腌制一下，放点盐，胡椒粉，一点生抽，一小搓生粉，用手抓拌均匀，在放点食用油，备用。

二：把青椒切丝，胡萝卜切丝，杏鲍菇切丝

三：起锅烧水，水开下入乌冬面，过水一分钟捞出，在放凉水洗干净捞出控干水分，备用

四：起锅烧油，油温两成热，放牛肉爆炒，牛肉五成熟，放入胡萝卜丝，杏鲍菇丝，青椒丝大火翻炒至断生，在把乌冬面倒里面一块翻炒

下面我们开始调个味，放点冬菇一品鲜酱油少许，食盐少许，胡椒粉少许，一点白糖，鸡精少许，大火翻炒三十秒，即可出锅

评语：色泽靓丽，面Q 谈爽口，好吃简单

以上就是我的分享心得，希望对你有所帮助

酸汤海鲜肥牛乌冬面 来个不一样的乌冬面[机智]

准备食材

1.乌冬面一包

2.鲜虾5只

3.巴沙鱼2片

4.菠菜自己看着加

5.金针菇一把

6.西红柿一个，番茄酱适量

步骤

1.西红柿切块，葱姜蒜切适量

蔬菜乌冬面

用料：鸭蛋 1个，白玉菇半盒，西蓝花1/3颗，胡萝卜半只，乌冬面 200g。

做法步骤

步骤 1

蔬菜洗尽切毕备用

步骤 2

锅热倒油，煎鸭蛋，本着蛋要煎熟透的原则，煎的时候用铲子把蛋黄戳破，煎熟备用

步骤 3

用煎蛋剩下的油，加入葱白爆香，入白玉菇，翻炒片刻，入西兰花和胡萝卜，继续翻炒，酌情加入盐，料酒，生抽少许。炒的差不多了，加入适量水，水烧开后，入面，烧2分钟即可。

步骤 4

乌冬面的做法很多，通常做法是炒乌冬面和乌冬汤面，如果做汤面，根据个人口味，喜欢海鲜的可以放鲜虾，鱿鱼花，配适量蔬菜香菇金针菇都可以，喜欢吃肉的可以猪肉或者牛肉切成肉片，用淀粉，盐，酱油，胡椒粉，不点白糖把肉腌下，上汤或清水煮开把肉片放进汤里煮熟配适量青菜蘑菇下乌冬面煮2分钟即可。如果喜欢炒乌冬面，根据个人口味可以配香菇丝，肉丝，黄瓜丝，韭菜，鸡蛋同炒，也很好吃。

乌冬面啥样？

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店[1]不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。