请问一下铁板豆腐怎么做？
１）先将栗子蒸熟后，压碎备用。
２）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。
３）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。
４）接着将铁板先用大火烧热备用。
５）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。
铁板豆腐怎么做好吃？
/17首先准备好一块大豆腐 要这种硬的北豆腐才行
2/17一分为二后再切片
3/17薄厚在一厘米左右 看个人喜好 要吃嫩的就厚点 想吃有嚼劲的味足就薄点
4/17把切好的豆腐先进行第一次料理 码入能控水的容器中腌制（我用的电饭锅蒸屉）
5/17码一层放一次盐
6/17都码好后 密封腌制至少一小时
7/17再准备调料 先把少许花椒粒擀碎
8/17再把小葱切碎和黑白芝麻 花椒碎 孜然 辣椒面 这些干料准备好
9/17再准备一碗酱料 用配方里的黄油 料酒 鸡精等等 调好后备用
10/17豆腐腌制好后 锅里烧热 放入色拉油 油要稍微多点
原料：豆腐、辣椒粉、蒜末、葱花、葱段、盐、鸡粉、豆瓣酱、生抽、水淀粉。
做法步骤：
第1步、洗好的豆腐切厚片，在切条，最后切成小方块
第2步、热锅注油，烧制六成热，倒入切好的豆腐炸制，其间要小心翻动，豆腐会黏锅，力气太大豆腐会碎
第3步、炸到豆腐金***的时候就可以出锅沥干油备用
第4步、大蒜切碎末备用
准备用料：
豆腐 1块、玉米淀粉 少许、蚝油 1勺、蒜蓉辣酱 1勺、番茄沙司 1勺、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、胡椒粉 少许、熟芝麻 少许、香菜香菜碎 少许
铁板豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐一块切成长方形的豆腐块，厚度大约一厘米左右。
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