柿子炒菜花做法?
第1步、有机菜花1个,西红柿1个,葱姜蒜适量。
第2步、菜花洗干净尽量掰扯开,实在掰不开的切一下。
第3步、焯水,烂了就行。
第4步、捞出来过凉。
第5步、西红柿去皮切碎。
第6步、准备好所有食材,西红柿加点番茄酱和白糖。
第7步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
第8步、加西红柿翻炒,尽量炒化了。
第9步、加上焯好的菜花,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
有机菜花、西红柿、大蒜、大葱、红辣椒、盐、鸡精、西红柿酱、海鲜酱油、花椒粉、白糖。
做法步骤:
第1步、菜花掰成小朵,用盐和面粉水浸泡十分钟。
第2步、准备两个西红柿洗干净,大蒜和大葱洗干净,用面粉泡好的菜花用流动的水洗干净。
第3步、锅中烧水,水开后把西红柿上面切十字刀烫焯至西红柿皮炸开捞出去皮。
第4步、锅中烧水,水开后里面加盐和两滴食用油把菜花焯水断生,捞出空干水分备用。
西红柿炒花菜怎么做?
1、食材加工:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内,西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。
2、烹饪方法:锅淋油入香葱煸香
3、加入西红柿用小火溜炒,将西红柿味融入食油中。
4、将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注:西红柿需保持汁水饱满、个体完整。
5、待西红柿略冷却后,撕去表皮备用。
6、原锅内西红柿油上灶加热。
7、加入花菜煸炒片刻。
8、加入适量清水。
9、盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。
1、花菜切成小朵备用。
2、西红柿洗净切成小块儿备用。
3、葱切成段儿,蒜拍碎,青椒切成块儿备用。
4、水中放入少许盐,几滴油,放入花菜焯水至花菜变软,捞出沥干水分备用。
5、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,葱段爆香。
6、放入西红柿炒至软烂出汁儿。
7、放入焯好水的花菜翻炒均匀。
8、放入青椒,放入一勺盐。
9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10、翻炒均匀即可关火出锅。
西红柿炒花菜怎么做?
1、食材加工:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内,西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。
2、烹饪方法:锅淋油入香葱煸香
3、加入西红柿用小火溜炒,将西红柿味融入食油中。
4、将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注:西红柿需保持汁水饱满、个体完整。
5、待西红柿略冷却后,撕去表皮备用。
6、原锅内西红柿油上灶加热。
7、加入花菜煸炒片刻。
8、加入适量清水。
9、盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。
1、花菜切成小朵备用。
2、西红柿洗净切成小块儿备用。
3、葱切成段儿,蒜拍碎,青椒切成块儿备用。
4、水中放入少许盐,几滴油,放入花菜焯水至花菜变软,捞出沥干水分备用。
5、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,葱段爆香。
6、放入西红柿炒至软烂出汁儿。
7、放入焯好水的花菜翻炒均匀。
8、放入青椒,放入一勺盐。
9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10、翻炒均匀即可关火出锅。
番茄炒菜花怎么做?
感谢邀请,我是爱做饭的多多妈妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴接受邀请,回答这个关于番茄炒菜花的问题。
番茄炒菜花是一道很常见的家常菜,做法也比较简单,主要原料就是番茄(也被称为西红柿)和菜花(也被称为花菜)。菜花的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。经过炒熟后口感鲜美,还容易被消化吸收。番茄口感酸甜营养好,用它来炒菜花,鲜香中带有番茄的酸甜味儿,特别好吃,一般老年人和孩子都很喜欢,我家两个女儿也都很喜欢吃这道菜,所以我家是经常做番茄炒菜花的。 下面我就来分享一下我家的做法吧!
【原料】:菜花半朵、番茄一个、香葱、大葱、食用油、盐;
【食谱制作过程】:
1、把菜花和番茄洗净,菜花用刀切成小朵备用;
2、锅里烧一锅开水,把菜花放进去焯变色,水开后把番茄也入进去烫一下,好剥皮;
3、番茄烫过之后很方便就把外皮剥掉了;
4、把去了皮的番茄切碎,葱也切碎;
5、菜花焯过水后过凉水,沥水备用;
6、炒锅上火烧热,放少许食用油;
7、先放大葱的葱花炒香;
8、再把切碎的番茄放进去翻炒;
9、小火炒番茄,番茄受热后很快就会软烂成汁;
10、再把焯过水的菜花放进锅里,一起翻炒;
11、加盐调味,焖煮一会让菜花熟透入味即可,出锅前撒上香葱碎;
12、一般番茄炒菜花就做好了,是不是很简单呢。鲜香味美,酸甜开胃,不仅孩子爱吃,大人也很喜欢吃。
标签: 西红柿炒菜花的做法