萝卜炖猪脚的做法,萝卜炖猪脚的做法及配料

萝卜炖蹄髈的做法？

萝卜洗净切成小块儿，蹄蹄髈洗净后切成小块儿。

热锅凉油油热后，下入蹄髈，葱姜，料酒，酱油，胡椒粉炒至上色后加入适量的清水，大火烧开，小火慢炖一个小时左右，加入萝卜继续炖十分钟左右，加盐调味即可。

萝卜炖蹄髈是一道美味可口的家常菜，不仅营养价值高，而且具有很好的滋补作用。以下是萝卜炖蹄髈的做法：

食材准备：

1. 蹄髈（猪蹄）1 个，约 1000 克

2. 白萝卜 500 克

3. 生姜适量

4. 葱适量

5. 干辣椒 2-3 个

6. 八角 1 颗

7. 香叶 2 片

8. 料酒适量

白萝卜炖猪蹄子的做法？

猪蹄一只、白萝卜三分之一、木耳三朵、盐适量、鸡精适量、料酒3勺、枸杞适量

💁做法：

1、 猪蹄洗净切块泡水30分钟；白萝卜切块；木耳泡发

2、 洗净的猪蹄放入锅中加3勺料酒两块姜大火煮开。

3、 煮开后用勺子捞去浮沫转小火加入白萝卜炖煮40分钟，放木耳三朵，盐一勺、鸡精半勺再煮

主料：猪蹄500克

辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克

调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克

做法：

1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；

食材准备

花生油15克、前猪蹄1个、白萝卜1个、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、生姜10克、香葱2根、冰糖10克、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、干辣椒5个。

步骤

1.将猪蹄冷水下锅，放入姜片和2勺料酒，大火煮沸，煮出大量浮沫后，捞出洗净；

2.起锅倒入胡姬花古法小榨花生油，油烧至7成热；

材料：猪蹄500g，白萝卜500g，红辣椒15g，干黄椒5g，姜8g，蒜瓣10g，青蒜15g，八角1个，胡椒粉1g，米酒10ml，蚝油3ml，盐2g

做法：

1、猪蹄洗净后剁成块，焯水至熟。

2、放入锅中，加入食盐、料酒、姜片蒸20分钟。

3、白萝卜去皮后，切厚成大概5毫米的菱形片。

白萝卜的炖猪蹄的做法步骤：

准备好材料。

萝卜洗净切大块；姜切片；

锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水；

然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片，加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。 喝时加盐调味

白萝卜炖猪蹄的做法，白萝卜炖猪蹄怎么做？

食材准备

花生油15克、前猪蹄1个、白萝卜1个、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、生姜10克、香葱2根、冰糖10克、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、干辣椒5个。

步骤

1.将猪蹄冷水下锅，放入姜片和2勺料酒，大火煮沸，煮出大量浮沫后，捞出洗净；

2.起锅倒入胡姬花古法小榨花生油，油烧至7成热；

食材：

猪蹄一只、白萝卜三分之一、木耳三朵、盐适量、鸡精适量、料酒3勺、枸杞适量

做法：

1、 猪蹄洗净切块泡水30分钟；白萝卜切块；木耳泡发

2、 洗净的猪蹄放入锅中加3勺料酒两块姜大火煮开。