淡奶油，面包粉，鸡蛋一起怎么做成蛋糕？
你好，根据你提供的食材材料，我来说一下步骤。
1:鸡蛋四个，加白糖10，打蛋器打发，放入奶油100g，放入面包粉500g，酵母3g，搅拌均匀。
2:倒入模具中，放入烤箱，温度170。烤20分钟即可食用
鸡蛋面包就这样做成了，因为你食材提供有限，只能做成这样简易版的面包。
准备原料：面包粉、奶粉、白糖、淡奶油、盐、耐高糖酵母，鸡蛋。将除淡奶油之外的所有材料放入和面机中搅拌，如果没有和面机，就放入干净的盆中，手动和面，做面的的比例面包粉400克，清水100克，鸡蛋2个，奶粉20克，盐2克，白糖80克，淡奶油30克，耐高糖酵母4克。等面团揉光滑时加入淡奶油，继续揉面。将揉好的面团发酵，等面团发酵到2倍大后，就可以将面团放在面板上揉搓排气了，然后分成大小相等的小面团，大小看个人，揉成小面团后在静止10分钟，将面团坯放在烤盘里，放烤箱里进行发酵，温度38度，面包坯膨胀至1.5倍大小时，取出烤盘刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热上火175度，下火170、度，预热完成，将烤盘放入，上火175度，下火170度，烤制26分钟，取出晾凉即可。
您好我是西点老师：我来帮你回答这个问题。
奶油分为：淡奶油，植脂奶油2种。
淡奶油：又称动物奶油，是牛奶经加工制作而成的，每100克含20的动物脂肪，人们常说的吃奶奶会变胖是有根据的，价格在40-60元1升，常见的牌子有：安佳，总统，铁塔，雀巢，欧德堡，伊利等，冷藏保存5-7度，私房工作室常用，由于成本高，制作出来的蛋糕，以8寸为例：200-250元/个
植脂奶油：又称人造奶油，使用大量的添加剂制作而成，有：香精，增稠剂，防腐剂，白糖，棕榈油，脂肪酸等制作而成，具体大家可以到百度搜索，植脂奶油不含有一点奶的成分，所以呢制作成本低，早期是美国人发明的，后来他们发现不健康，且对身体造成危害时就停产了，然后这个技术被引进国内，再过去20年里我们吃的都是植物奶油居多，植物奶油的价格在10-25元1升，不同的是，在裱花蛋糕能很好的塑形，同时它的打发量是植物奶油的3倍，添加剂很强大，对于植物奶油来看，我建议少吃，或者不吃
你提供的材料中面包粉属于高筋粉，需要加入一些淀粉调整筋度（淀粉用量按面粉的20%添加）即可制作蛋糕。
附上一个蛋糕做法给你:
准备材料（8寸模具）:
1.鸡蛋6个。
2.淡奶油60克。
3.植物油50克。
4.面包粉45克加淀粉15克共60克。
5.糖50克。
6.白醋或柠檬汁1克。
做法:
水油搅拌乳化
2.筛入低粉z字搅拌均匀
3.加入分离好的蛋黄
4.糖和蛋清硬性打发
5.蛋清和蛋黄面糊翻拌均匀
6.高处震落大气泡
7.入烤箱120度60分钟
8.出炉高处震落热气
9.倒扣冷却至少一小时脱模
蛋糕怎么做***不用搅拌机？
蛋糕的制作有很多方法，其中一种是不用搅拌机。首先，将室温的黄油和糖混合搅拌至颜色变浅，接着逐个加入鸡蛋并搅拌均匀。
然后将面粉、泡打粉和盐混合后筛入蛋液中，用切拌的方式搅拌均匀。
最后将蛋糕糊倒入预热好的烤盘中，放入烤箱中烤制即可。这种方法虽然需要手动搅拌，但是也能制作出松软美味的蛋糕。
蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？
蛋糕怎么做简单又好吃，不用打蛋器和漏勺？
最近到处都在教大家咋在家做蛋糕，各种家庭版本层出不穷。我做私房烘焙8年多了，也答了不少类似的问题，比如电饭锅蛋糕怎么做不塌，为什么里面总是湿嗒嗒的，等等。我看你的问题，家里的工具应该是比较缺乏的，没有打蛋器，烤箱有没有我就不知道了。但是我还是想苦口婆心的给大家提个醒，打击一下大家做蛋糕的积极性：戚风蛋糕这类需要打发的，没有打蛋器，是很难操作的，别说是没工具，就算有专门的电动打蛋器，新手也不一定能打发到合适的程度，这就直接影响了蛋糕的蓬发度和口感。
再加上没有烤箱，应该就比较灾难了：电饭锅本来就不太适合拿来做蛋糕，每家的电饭锅的功能和温度控制都不太一样，不像烤箱，不能标准量化，很多人得到的都是蛋饼、批萨……腥味又重，有可能里面也不熟。当然，也有不少朋友的电饭锅蛋糕成功了，据我所知，真的只是少数，除了技术过关，电饭锅本身也很重要。
要做成这样不塌不缩实在不容易：
除了需要打发蛋白的戚风，蛋糕种类还不少，如果你有烤箱，那么往下看，如果没有，估计比较难。没必要在家用不适合的工具做一个不成功的蛋糕，既浪费材料，又不怎么好吃，何必呢。如果真的喜欢做蛋糕，那么还是把烤箱和打蛋器买了再做呗。
1、玛德琳
这款蛋糕无需打发，但是满满都是黄油香，做法也很简单，所有的材料混拌均匀就可以。不用打蛋器，一样可以混拌好。
材料如下：黄油100g，鸡蛋2个，细砂糖70g，低筋面粉120g，泡打粉2g，橙皮碎一个，橙汁30g
制作链接请自取：***s://***.toutiao***/a16485102835***837
ps：
你好，我是小明，针对你的问题，我想说，你和我一样，没有打蛋器和漏勺，该怎么做呐，方法步骤如下
1、没有打蛋器时，找一个矿泉水瓶，把瓶子底剪掉，侧壁剪成1cm宽的小条，这个可以用来当打蛋器。
2、漏勺的话其实可有可无，面粉和蛋黄打的多打一会儿也就可以了。
3、详细步骤的话可以参考下我下面的***，注意千万别犯我的错误，面粉一定用低筋粉，千万别用高筋面粉，切记。
以上就是我的回答了，希望对你有用，谢谢
标签： 全蛋打发的蛋糕做法***
