油豆皮的家常做法小炒?
主料 黄瓜 (120克) 油豆皮 (40克)
辅料 胡萝卜 (60克) 油 (10克) 盐 2克 生抽 10克 料酒 10克 五香粉 4克
方法/步骤
1,黄瓜、胡萝卜切片,豆皮切菱形块。
2,水开,加入胡萝卜片,煮一分钟捞出备用。
油豆皮炒肉家常做法?
200克豆腐皮泡水变软切成小块,50克泡萝卜萝卜切丝清水清洗3次备用。
200克五花肉切薄片,30克泡椒切片,10克葱切片,10克姜切末,10克葱白切末备用。
锅烧10ml油放入200克肉炒出油,加入10克葱白,10克蒜片,10克姜末,20克泡椒炒香。下入50克泡萝卜丝,炒香,再下入200克豆皮炒。加入半勺白糖,1勺花椒面,两滴老抽上色放入3克味精,3克鸡精。起锅放10克葱花,5克白芝麻即可。
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热锅倒20ml冷油,爆香3克五香粉,放入30克葱蒜炒香;
放入50克木耳,50克胡萝卜翻炒,加1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,3克鸡精翻炒放入30克尖椒和200克豆腐皮,加100ml清水炖1分钟,调入5克盐,10克水淀粉勾芡即可。
1、食材:豆腐皮350克、瘦肉100克、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、韭菜适量、生抽适量、生粉适量。
2、把肉丝用油,盐,生抽和生粉抓匀腌制,豆腐皮切丝,韭菜切长段,姜切丝,蒜切小块。
3、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。
4、用锅中余油把姜蒜煸香出味。
5、加入豆腐皮翻炒。
主料:瘦肉100克,豆皮1张
辅料:姜2片,蒜2瓣,干辣椒5个,青尖椒1个,盐1克,鸡精1克,生粉1克,胡椒粉1克,蚝油1勺,生抽2勺
做法:1.准备好所有食材,先将瘦肉切丝,加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2.将豆皮一张切成长条状。
3.再把姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝,备用。
4.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入姜、蒜、干辣椒小火炒香,下肉丝滑炒至变色。
5.下豆皮和青椒丝大火翻炒几下,调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味,即可食用。
1、油豆皮青红椒切好备用
将洗净的油豆皮切成条,切好后放入盘中,青红椒分别切成丝放入盘中备用,葱姜蒜分别切片,放入盘中备用。
2、五花肉炒香放入调料
五花肉一小块切成条,把肉倒入到油锅中炒,将肉炒出香味,下入葱姜蒜,炒香后放入适量的清水和老抽调色。
3、炒肉五分钟左右
之后再将切好的油豆皮放入锅中,翻炒均匀中火煮五分钟左右的时间,将油豆皮烧至入味。
原料:
豆腐皮1大张,青椒2根,猪五花肉100克
蒜适量,香葱适量,盐1小勺,食用油1大勺,生抽1大勺
做法:
1,猪肉切成薄片;
2,豆腐皮切成宽一点的条;
3,蒜切片,香葱切碎,青椒切丝;
4,炒锅里放食用油烧至油温热,把蒜和香葱放进去翻炒;
5,把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟;再加一点生抽调色增味
6,再把切好的豆腐皮放进去翻炒;
油豆腐皮的家常做法?
1.
准备油豆腐皮300克清洗干净切条,尖椒500克洗净切条。
锅内放20克油烧热,下15克葱姜和15克豆豉爆香。
将500克尖椒放进去大火炒一分钟左右。
将300克豆皮放进去,放10克酱油,5克糖,3克盐炒匀就可以了。
2.
准备油豆腐皮300克清洗干净切条,尖椒500克洗净切条。锅内放20克油烧热,下15克葱姜和15克豆豉爆香。将500克尖椒放进去大火炒一分钟左右。将300克豆皮放进去,放10克酱油,5克糖,3克盐炒匀就可以了。
3.
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