羊肉粉丝的做法,羊肉粉丝的做法家常做法

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羊肉粉丝教程?

材料

粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。

做法

羊肉粉丝的做法,羊肉粉丝的做法家常做法-第1张图片-石头美食网
(图片来源网络,侵删)

1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

材料:羊肉400克(切丁),大***150克(切块),胡萝卜、白萝卜各1根(切丁),小玉米5条,粉丝1把,青葱1根,淀粉水适量。

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调味料:A料:南乳1块,姜10片,糖1大匙,八角1粒,桂皮1块切碎。B料:蚝油2大匙,绍兴酒2大匙,麻油1小匙,盐、胡椒粉适量,水1000毫升。

做法:①锅内烧热2大匙油,放入A料炒香,加入羊肉炒匀,再加入大***、胡萝卜、白萝卜炒匀。②加入B料煮滚,改用小火煮至羊肉软熟。③加入小玉米、粉丝和青葱煮滚,拌入淀粉水即可。

1把羊肉切成块,在水里泡两个小时。改变中间的水。

羊肉粉丝的做法,羊肉粉丝的做法家常做法-第3张图片-石头美食网
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2加入5片生姜,将羊肉烫一下。当水沸腾时,除去泡沫。倒入米酒以除去异味。继续烹饪30秒。

3然后把羊肉捞出来。

4倒入砂锅,加水煮3小时。

5粉丝事先泡在温水里。

6把汤锅倒进羊肉汤里。煮沸后,加入粉丝,让粉丝煮软。

7做粉丝的时候,可以把蒜叶切成小块,洗净。

8粉丝煮软后,加入剁碎的蒜叶,煮一点,再加点盐调味。

食材:羊肉200克、粉丝一把、桃园建民蒜蓉辣酱适量、萝卜一个、干红辣椒一个1个、花椒一个、大葱一根、生姜一块、香叶1片、胡萝卜一根、料酒适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量

做法步骤

做法:1、我们先把需要的食材处理好,把羊肉冲洗干净,沥干水后,用刀切成小块;

2、接下来,把粉丝泡入清水里面,泡好之后,捞出来,沥干水;把萝卜冲洗干净,去掉外皮,切成小块;

3、再把干红辣椒冲洗干净,切成辣椒碎;把大葱洗净后,切成葱花;把花椒冲洗一下,沥干水;备用;

粉丝羊肉都有哪些做法?

步骤 1

锅内加凉水,羊肉片凉水下锅,焯出血沫,盛出羊肉片放在一边备用,水倒掉,刷干净锅,锅内倒入开水(凉水烧开)水开倒入两包涮羊肉蘸料,搅匀,不能成块

步骤 2

下入粉丝,粉丝过长可用剪刀剪开,等待粉丝煮熟,煮熟盛入大盆中,用汤勺盛出锅内汤汁浇在粉丝上,汤汁应没过粉丝,以免粉丝结块

步骤 3

锅内水少,可加入少许,再打开两包涮羊肉蘸料倒入锅中搅匀,倒入洗好摘好的娃娃菜,娃娃菜煮熟,捞出铺在前面盛好的粉丝上。

步骤 4

您好,羊肉粉丝汤的做法比较简单,具体如下:原料:羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。 做法:

1、羊肉切成块,泡水一夜;

2、洗净后,下锅焯水;

3、重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时;

4、粉丝少许泡热水;

5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中;

6、食用时放点盐即可。希望可以帮助到你哦O(∩_∩)O

1、食材:羊排800克、***300克、粉丝适量、小葱100克、生姜100克、黄酒45毫升、老抽15毫升、蒜苗50克、白胡椒粉2克、生抽15毫升、冰糖30克、盐适量;

2、将羊排切块,在温水中反复冲泡,直至血水干净为止。

3、将***洗干净,切段,并将粉丝用温水浸泡。(粉丝用量根据个人喜好决定,但不宜过多)

4、将洗干净的羊肉与50克的葱姜一同放入锅中加水开始煮沸,并将血水倒掉,并将葱姜捞出放置一边。

5、将剩下的50g的生姜与葱放置锅中清炒30秒,也就是煸香后,再将羊肉倒入锅中翻炒。再依次加白开水、老抽、黄酒、冰糖大伙煮沸,改中火焖煮50分钟左右。

6、中火焖煮50分钟后,将切好的***放入锅中,并加入一勺生抽继续中火焖制。

7、用筷子夹羊肉尝试一下,羊肉熟了后,继续加入泡好的粉丝与适量的盐继续焖煮2分钟左右即可。

8、将蒜苗切成蒜花,并将蒜花与白胡椒粉一起放入锅中调味。

9、将蒜花与白胡椒放入锅中后,在焖15秒左右,待羊肉汤的香气溢出时,鲜香的羊肉粉丝汤就可以出锅了。

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