土豆丝饼怎么做好吃？用不用加鸡蛋和面粉？
土豆是我们日常生活常吃的一种菜，它既能做菜又能做主食，并且营养丰富，含钾量高，为人们所喜爱。今天咱们来分享一个土豆丝饼的做法。
准备食材：
食用油、小葱、胡萝卜、面粉、胡椒粉、食用盐，鸡蛋。
首先，土豆洗净擦丝，用清水洗去淀粉，控水，放入一个鸡蛋，搅拌一下，胡萝卜洗净擦丝，再放少许面粉，放胡椒粉，葱花，适量盐，搅拌成糊状，把土豆丝放入平底锅，把它团成圆形，进行煎制，煎至两面金黄，就可以出锅了。
美味、营养的土豆丝饼就做好了。
怎么样，看着是不是很诱人，土豆饼作为一道平时家庭的早餐非常的适合。早晨起来给孩子和家人做一个土豆丝饼，在喝一杯牛奶，吃点水果和一点肉食，非常完美的一顿早餐。
鸡蛋和面粉是必须加的，只是鸡蛋有两种用法，做出来的视觉也是两种效果。听我慢慢道来！
1：土豆，胡萝卜，小葱切丝备用，土豆选择淀粉含量高一些的比较好，做出来的土豆饼口感更好。
2：加适量面粉，和两个鸡蛋，食盐，胡椒粉搅拌成糊状，土豆丝可以提前焯一下水，焯熟的土豆丝制作土豆饼的时候成熟的更快，口感也会更好。
3：起锅烧油煎至两面金黄可以捞出，最好使用不粘锅，平底锅也可以，油不用太大，保持不粘就可以。油太大了吃起来就腻了。
4：还可以这样加鸡蛋，在土豆丝中间打一个鸡蛋。这种做法更难一些，土豆丝拌好味道和鸡蛋面粉。一个一个铺好在不粘锅里面，在土豆丝饼上面打鸡蛋。一面熟了翻过来煎另一面。
也是煎至两面金黄装盘享用，样子好看许多！一个饼一个鸡蛋，营养更加丰富。
小伙伴们学会了吗？好吃的土豆丝饼做好啦。
是不是挺简单的。
感谢阅读。
土豆这样做饼好吃。首先把土豆洗净蒸熟去皮放入容器，用勺子把土豆捣烂成土豆泥，用糯米粉1:1搅拌均匀，挅成大面团后，再分成小面团，裹上面包糠，热油七成放入土豆饼，炸制金***即可捞出。这样做的土豆饼非常的好吃。也可煎制。
土豆是常见的一种食材，很多人都喜欢吃，它的做法有很多种，可以做主食，也可以炒菜，可以凉拌，也可以热炒。
今天就介绍一下土豆丝不加面粉的做法，加入一个鸡蛋更香。
主料:
土豆3块; 鸡蛋1个，小葱50克; 五香粉2茶匙; 精盐适量;
1. 土豆去皮洗干净。
2. 用刨丝器刨成细丝。
3. 加2茶匙五香粉。
4. 打入一个鸡蛋，加入切碎的香葱碎，适量盐拌匀。
你好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。
土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼，既然是煎饼，当然是需要用到面粉的，而鸡蛋是可加可不加，不过如果想要做的好吃，还是建议放上鸡蛋的。
既然说土豆丝饼即简单又好吃，首先因为原料简单，土豆，家家都爱吃的一种食材，营养丰富还不贵。另外做法也简单，搭配鸡蛋、面粉、盐、清水混合在一起就可以制作成好吃的土豆丝饼。最后制作的工具也很简单，一个平底锅就可以制作了，当然用电饼铛也是可以的。我家的早餐也出现过很多次的土豆丝饼，基本上都是我早上没时间做其它主食的时候，就会拿家里常年都会囤的土豆来制作，十来分钟就能做出一家人的营养早餐主食，非常的方便。
下面来分享一下我自己制作的土豆丝饼的食谱吧！
所需要的原料：土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油；
制作过程：
1、土豆去皮，用刀切成细丝，越细越好，如果不太会切，或者切不细，可以用擦丝器代劳；
云朵面包做法无淀粉？
1/5
加几滴柠檬汁（香草精、白醋都可以）蛋白分2次加入细砂糖打发至偏硬性，加入玉米淀粉翻拌均匀；

2/5
烤盘垫油纸，整理打发好的蛋白成小山型；

3/5
轻轻放上坚果和干果；

4/5
做云朵面包可以不加淀粉。
我们做面包的时候在里面都需要添加一些配料的，这样口感才会增加，比如可以添加一些白糖，还有加两个鸡蛋，我们看着自己的需求来添加木薯淀粉可以添加，也可以不用添加，都不会有太大的影响的，建议大家不要添加了，直接使用低筋面粉就可以。
面糊咋做薄饼？
1.这就是今天做薄饼用的薄饼铛！先用湿布将烤盘表面擦拭干净
2.面粉加入一小勺盐，再磕入两个鸡蛋！
3.慢慢加水搅拌均匀，至面糊的稠度与浓的奶油类似，静置2小时，效果更好哦！
4.将搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中！
5.接通薄饼铛电源，加热指示灯亮起，烤盘开始加热，约3分钟后指示灯熄灭，烤盘达到预设温度，既可以开始制作薄饼！
6.将薄饼铛翻转，然后水平将烤盘浸入面糊中！使面糊粘裹到烤盘上，大约3秒后，将薄饼铛从面糊中取出
7.迅速翻面，大约20秒后，饼表面变色，边缘微黄，薄饼就做好了，再翻转薄饼铛，薄饼会自动落下！
8.做好的薄饼可冷冻也可以冷藏保存！只要把做好的薄饼用锡纸或保鲜膜包好，尽可能将里面的空气压出，然后放入大塑料盒内冷冻冷藏！食用时取出，放置至室温，只要轻轻拉扯，就可以撕下食用！也可以把薄饼放在低温的平底锅内加热后再食用！
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