山药沙参排骨,山药沙参排骨汤

清炖排骨猪蹄做法？

品名：排骨沌猪蹄汤材料：排骨猪蹄 黄豆 生姜 大葱 小葱 盐

做法：1、猪蹄切块儿洗净，黄豆适当泡软。生姜切片(1-2片即可)、大葱切2厘米左右的长段(一段即可)2、炖锅内加八分满水，放进所有配料3、大火煮沸，小火慢炖至绵软糯烂4、出锅前加适当盐调味，撒上葱末即可

1、主料：排骨和猪手1公斤－5公斤。

2、配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克

3、先将所有配料用水浸泡半个小时。

4、猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水。捞出后洗净备用。

5、炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒几下，倒入料酒。

炖盅猪骨汤放什么药材？

所需食材和药材:淮山、枸杞子、红枣、党参、沙参、猪骨、水、盐。

1.猪骨，泡水后洗净，剪段

2.枸杞子另外后放（备用洗净控水）

3.猪骨洗净放入汤煲内，把药材放入，倒适量水

5.选择煲汤键，30分钟

6.放入适量盐，枸杞子放入，再盖上，成品搞定。

新鲜的沙参怎么做着吃？

食材与明细

沙参500克辣椒酱1勺白糖1勺白醋0.5勺盐0.5勺水50克蒜茸难度简单时间十分钟口味微辣工艺煎

煎沙参的做法步骤

1.

沙参洗净沥干

2.

用菜刀拍扁

3.

拍完撕成条

4.

沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。 教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；

2. 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；

3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；

4. 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；

5. 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；

6. 至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

小帖士-食物相克：

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

沙参是一种中药，当然的它具有一定的食疗作用，通常都是与其他的中药材配伍，不同的搭配有着不同的效果呢！沙参的食用方法有很多，焖、煎、煮、煲、炒都可以，下面就给大家介绍几种做法吧，希望大家能喜欢。

1、沙参银耳粥把沙参与银耳放在一起煮粥特别好吃，而且能有效提高人类身体的免疫力，在制作时需要准备适量的大米和沙参与银耳，制作以前把银耳泡发，沙参与大米洗净，等银耳泡好以后与沙参和大米一起入锅煮制，煮到粥粘稠以后就可以放入适量的冰糖进行调味，等冰糖化开以后关火取出食用即可。

2、沙参排骨汤沙参与排骨一起做汤也很好的吃，制作时需要准备排骨五百克，白萝卜五十克，当归、消参以及山药和红枣都适量，最后再准备少量的枸杞和姜片以及适量的料酒与食用盐，把排骨切段用开水焯一下，把白萝卜洗净切成片，与其他食材一起全部放入汤煲中，加入清水，用大火煮制半小时，再用小火煮一小时左右，等排骨肉质软烂以后，就能加入食用盐调味，然后取出装碗食用即可。

3、参芪补脑汤参芪补脑汤也是沙参的常见吃法，可以有效提高脑细胞活性和记忆力，在制作时需要准备一个猪脑，一适量的天麻、沙参以及黄芪和杜仲与枸杞、当归，另外再准备少量的姜酒和酱油与食用油和冰糖，另外清水和食用盐也要适量准备一些。准备好材料以后，把猪脑洗净放在炖盅中，再把准备好的中药材洗净，一起放入到里面，加入适量的清水和食用盐，放在蒸锅中隔水蒸制九十分钟，蒸好以后取出吃猪脑喝汤就可以。

这几种都是沙参非常简单又营养的吃法，相信大家都能在家轻松的做出来，特别是现在夏天多给家人做做，让全家人身体都棒棒。觉得还可以的朋友可以点赞转发，谢谢大家。