羊肉汤怎么做好吃又简单的做法大全,羊肉汤怎么做好吃又简单的做法大全***

炖羊肉怎么做好吃，黄酒炖羊肉的家常做法？

制作方法1、将羊腿肉切成大小适当的块用水清水泡去血污。

2、炒锅烧热倒入榄榄油约15ML，放入花椒大料炸香，放羊肉翻炒至肉色发白。

3、烹入黄酒并放入蒜、姜和大葱结加入甜面酱2汤匙　生抽2汤匙。

4、将切成小块的胡萝卜、白萝卜放入羊肉中加入盐调味;

5、将羊肉连汤带菜放入电压力锅中选择炖肉档。

炖羊肉要选用新鲜的羔羊肉，先将羊肉切块后用清水洗净，去除血水。加入适量黄酒、生姜片、八角等调料和一些葱、料酒腌制半小时。

然后将腌制后的羊肉放入砂锅中，加入清水，加几片大块的姜，用小火慢炖1-2小时，直到羊肉变得酥软入味。出锅前加适量盐调味即可。这样做出来的黄酒炖羊肉，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，香气扑鼻，回味无穷。是一道美味的家常菜肴。

羊肉汤怎么做才好喝？

羊肉汤做法非常简单，重要的得去除羊膻味和白萝卜的苦臭味，做到这两点后炖出来的羊肉汤才会清香味甜，非常好喝。

做法：

1、市场买回来的羊腿肉斩大块清洗干净。

2、用凉水加一大勺料酒浸泡15分钟，充分去除血水后清洗干净。(去除膻味第一步)

3、洗好的羊肉放入凉水锅内加白醋烧开煮两分钟捞出洗干净。(加醋飞水即去除膻味第二步)

4、花椒数粒，八角2个，桂皮，陈皮适量，朝天椒2个装入调料盒内，另外生姜拍碎，葱切段，干山楂两三个。(去除膻味第三步)