电压力锅蒸鸡翅的家常做法?
食材:鸡中翅1斤、鲜姜1块、大葱1棵、香叶2片、丁香1粒、大茴2个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食盐适量
方法/步骤:
1、将鸡翅洗净焯水去除杂质
2、葱姜切片备用
3、把焯好水的鸡翅放锅中加入适量水,加入葱姜
4、加入适量生抽老抽和料酒,大茴等香辛料
5、再加入适量食盐,大火烧开转火熬制30分钟即可
6、出锅成品
电饭煲蒸鸡翅怎么做好吃?
材料:鸡翅中2斤,可乐一罐275ml,酱油1/3碗(可乐和酱油的比例约为3:1),蒜粒若干(非必需),干辣椒3、4个(非必需) 做法:1,鸡翅2斤洗净,沸水中汆一下,再冷水中冲洗干净沥干;2,准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油;3,把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏几下,以使每块鸡翅都能裹上颜色;4,然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中,盖上盖子,按一下煮饭键开关;5,等见到出气口开始有蒸气冒出时,掀开盖子,用筷子或铲子把鸡翅拌一下,以使每块鸡翅上色均匀。6,到30分钟时再次打开盖子,用筷子插入一块鸡翅中,若发现筷子很容易就能***去的话,说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿;7,吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。
三汁蒸鸡翅做法?
开水锅中加入生姜,鸡翅,汆半分钟后捞出,加入适量香油,食盐,料酒,生抽,胡椒粉,白糖,切好的姜丝和葱,拌匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏十五分钟,鸡肉装盘,放上处理好的香菇和木耳,放进已经开锅的蒸锅里,大火足气蒸二十分钟即可
1、鸡翅洗净正反面各划两刀2、加入适量料酒和盐腌制半个小时3、土豆红薯胡萝卜彩椒和蒜分别洗净,切成小块备用4、开始调酱汁:3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺酱油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺盐,搅拌均匀,所谓的三汁酱汁就调好了。
标签: 蒸鸡中翅的做法