玉米红萝卜煲猪骨汤怎么做?
1 猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用
2 排骨入开水锅中焯水
3 焯好的排骨捞出备用
4 胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段
5 排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。
6 一小时候放入胡萝卜和玉米转大火
7 大火烧开后转小火煮
8 大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅
玉米红萝卜煲猪骨汤是一道营养丰富的汤,制作方法如下:
材料:
- 猪骨 500克
- 玉米 2根
- 红萝卜 1个
- 姜片 3片
- 葱段 2根
盐 适量
- 水 适量
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮,洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。
5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。
需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜适量、玉米适量、马蹄适量、盐适量。
一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
制作玉米红萝卜煲猪骨汤的做法相对简单。
首先,选择新鲜的玉米和红萝卜,猪骨也要清洗干净。
然后,在锅内加入适量清水,放入猪骨和姜片,煮开后撇去浮沫,再加入玉米和红萝卜煮至软烂。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
在此基础上,也可以根据自己的口味加入一些鸡肉、蘑菇、冬瓜等食材,增加汤的营养和口感。
此外,如果觉得煮汤的过程比较麻烦,还可以使用压力锅,短时间内制作出口感鲜美的玉米红萝卜煲猪骨汤。
总之,制作猪骨汤的关键在于选用新鲜的食材,并且煮制时间和火候把握得当,就能够制作出无比美味的汤品。
玉米萝卜骨头汤的做法有哪些?
玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨氽一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
1.将买来的猪骨头洗干净,放入冷水中浸泡出血水,起去腥作用。
2.选一根胡萝卜洗净削皮,切成厚块,一根胡萝卜大概可以切成六七块,选一个填玉米或者金银玉米,切三段。
3.将猪骨头沥干水,与胡萝卜玉米一起放入砂锅中,根据家庭人口和食材适量加水。
4.大火烧开,转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。
萝卜煲猪骨汤还要放什么好吃?
食材
猪骨 400克 、 玉米 1根 、 莲藕 300克 、 土豆 200克 、 香菇 3朵 、 姜 1块 、 香菜 2根 、 葱 1根 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 八角(吃不惯可省略) 2个 、 胡椒粒 10粒
烹饪步骤
步骤1
备料
步骤2
姜切片,葱白切段,八角和花椒用温水冲洗一下
步骤3
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