上海 靖江蟹黄汤包,

江苏三大汤包？

一 南京汤包

鸡汁汤包是南京的一大特色创始于1958年，最开始由鸡鸣酒家的苏州名师居银根制作。用鸡汁冻与肉馅混合在一起，一笼一般有6-8个，揭开蒸笼，你会发现汤包皮闪着亮光，晶莹剔透，特别小巧可爱。

二 扬州灌汤包

有人说：“烟花三月下扬州”。很多人是为了欣赏三月扬州姹紫嫣红的景色而去；也有人说：“早上皮包水，晚上水包皮”有很多吃货是为了品尝扬州的灌汤包而去。

扬州灌汤包所用的食材非常讲究，做工也极其精细，它的皮很薄，给人一种汤汁随时会溢出来的感觉，从外观上看就非常的有食欲。而入口肉香汤鲜，油而不腻，又给人一种飘飘羽然的感觉。也难怪扬州灌汤包广受欢迎。

三 镇江蟹黄汤包

1.

靖江蟹黄汤包。 是江苏靖江的一种特色传统名吃,近年来因纪录片《舌尖上的中国》的播出而名声大震,不少外来游客专门赶去靖江来品尝这个皮薄汁多的美食,刚出锅的汤包白白胖胖的,看着十分诱人,吃的时候先喝汤,鲜甜的汤汁、鲜美的蟹肉让人直呼过瘾。

2.

扬州三丁包。 是扬州小吃的代表作,其以馅料精细而闻名,据说乾隆皇帝当年下江南时曾吃过此包子,并对其赞不绝口,予以高度评价。 所谓三丁,指的是鸡肉丁、猪肉丁和笋丁,这三种配料融为一体,肥而不腻,鲜嫩爽口。

3.

淮安文楼汤包。 由淮安古镇文楼而得名,是江苏省著名的传统小吃。

上海哪里的蟹黄汤包最好吃哈？

蟹黄汤包是上海的特色美食之一，每家店都有其独特的风味，以下是几家备受欢迎的蟹黄汤包店：
佳家汤包（丽园路总店）：招牌纯蟹粉汤包个头大，皮薄馅多，蟹黄汤汁浓郁。蘸上姜丝醋，味道更加美妙。
南翔馒头店：百年老店，蟹黄汤包味道浓郁，但腥味较重。皮较硬较厚，价格稍贵。
嗲记汤包：皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美。汤包内馅丰富，一口下去，满满的蟹肉和蟹黄汤汁。
靖蟹舫靖江蟹黄汤包店：装修有江南特色，红木桌青花瓷器，环境优雅。蟹黄小笼和蟹肉小笼味道鲜美，但价格较贵。
每个人的口味和喜好都不同，可以根据自己的需求选择适合自己的蟹黄汤包店。