红烧鱼丸的家常做法大全怎么做好吃***？
食材主料鱼尾500g豆腐200g辅料油适量盐5g淀粉80g香葱10g生姜10g老抽10g白糖15g黄豆酱20g步骤1.鱼尾巴去骨、去皮2.然后剁成鱼蓉，再加入姜、葱末3.加入淀粉，顺一个方向搅拌均匀4.然后把摔打鱼蓉3-5分钟，至肉蓉产生粘性5.煮锅放水，把鱼蓉搓成丸子放入锅中把鱼丸煮熟捞起6.豆腐先入锅煎至两面金黄7.炒锅倒入高汤、加入老抽、白糖、食盐、黄豆酱；然后放入豆腐、鱼丸8.保持中火把汤汁收干即可
***在网上可以搜到
你遇到过最***的"蹭饭"，是什么样的？
前段时间我请几个同事吃饭，有一个女同事把她男朋友带过来蹭饭，我也没说啥，结果等吃完去前台结账的时候，才发现不对劲，仔细一看消费清单，真的是有点生气，没想到竟有这么***的人！
到了饭点的时候，有个女同事带了一个不认识的人过来，说是他男朋友。我当时有点诧异，因为这个女同事事先也没说过会带男朋友过来。不过我也没多想，多个人也就多张嘴，不过是多摆一双筷子的事情。
人到齐后，大家就开始了喝酒聊天。女同事的男朋友话并不多，可能是因为和我们不熟的原因。期间，他出去接了个电话，过了半小时才重新回来包厢。
因为都是提前点好的饭菜，而且包厢有最低消费2000元，我是按照最低消费点的，当时还粗略地算了下，大概就是2100元左右的消费。可是刚才服务员告诉我的消费金额是3100，我赶紧拿起消费清单仔细检查起来，果然发现了端倪。
我看见清单上多了一条玉溪庄园，怪不得贵了1000元，原来问题就出在这条玉溪烟上。我当时还有点生气，心想这个服务员也太粗心了，我明明没要烟，还给我多算了条烟。
有什么美味无极限的美食纪录片推荐的？
风味人间
舌尖上的中国
寻味顺德
还有一部讲中国烧烤的.我给忘了叫什么名字了.可以去搜一下.真的是不能晚上看.怕受不了诱惑.
日本还有一个系列叫《孤独的美食家》也很好看.出了很多季了
但是我比较喜欢看韩国有一部综艺叫《新西游记》讲的是几个韩国明星在中国旅行.其实别的内容没有太在意.但特别喜欢里面他们对中国美食的那种惊讶和热衷.特别的暗爽.
日前一档名为《早餐中国》的纪录片一上线便受到了各地观众的热烈欢迎，片中仅用几分钟的时间介绍了几款美味无限极的早餐，如湖南长沙的“肉丝粉”、广东潮汕“猪血汤”、福建福安“水煎包”等等，实在是让人大饱眼福。
美味无极限的纪录片是我们都很喜欢欣赏的栏目，尤其是在吃饭期间，搭配着那悠扬动听的音乐及讲解员那专业的介绍，那真是一种无极限生活的享受！
在琳琅满目，垂涎欲滴的美食节目里，是没有最精彩的，却只有更精彩的。
其中《舌尖上的中国》已经是众多美食爱好者耳熟能详的美食节目之一。
《舌尖上的中国》第一季中，共分为7集。
第一集就详细的讲述了主题为（自然的馈赠）包括松茸的***集，盐的***集及莲藕的挖取***摘美食制作等系列。
第二集为（主食的故事）。
第三集为（转化的灵感）。
舌尖上的中国，已经看了好多遍了，从第一部开始一直跟到第四部，我可是忠实的观众，这部纪录片拍摄手法很细腻，从美食的源头一直记录到成为美食的那种过程，每次看的时候都要摆些零食在旁边，因为看这个东西的时候真的受不了，嘴馋得很的，不知道什么时候才有下一部，好期待啊。还有一个叫寻味顺德的，也很不错的，大家都知道，广东顺德人做吃的可是出名的挑剔，全是广东味的菜式，挺不错的，有水平，菜式都是可以上大台面的。
丸子汤怎么做好喝？
如果想要制作方便一点的可以做瘦肉丸子汤，方便快捷又美味。
瘦肉丸子汤简便制作方法：
1. 把瘦肉切成小块，加入蒜葱姜一起倒进绞肉机绞成肉糜；
2. 往肉糜中倒入适量油、鸡蛋清、生抽、料酒、味精，不要忘记加入一些淀粉会使它更容易成丸，然后搅拌均匀；
3. 锅中把水煮热，用手和勺子把肉泥挤成成丸子状下锅，大火煮至丸子浮起；
放上自己喜欢的青菜，撒上适量食用盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
你好，我是悠悠。我认为：丸子的种类蛮多的，有鱼丸、鸡肉丸、猪肉丸甚至是牛肉丸，由于题主没有具体指定哪种丸子，所以我选择了用虾丸子搭配紫菜来做成汤，非常鲜味好喝，适合夏天饮用。
为什么要选择虾丸呢？因为虾丸比较鲜味且滑嫩，没有鱼丸的腥味，口感也比鸡肉丸、猪肉丸和牛肉丸嫩滑一些。而虾丸子搭配紫菜来煲汤，是一个鲜上加鲜的组合，虾丸鲜嫩多汁、弹牙，紫菜汤味道鲜味，炎炎夏日喝着这一碗汤，简直是清爽没负担。
而想做好这锅鲜味的汤，就得注意些小细节了，要将虾丸做得爽滑弹牙才是汤水的灵魂所在。秘诀在于往虾泥里加点淀粉和蛋清，再朝同一个方向搅打上劲，当明显感到虾滑发粘且有阻力时，就代表虾滑可以了。待水开了再放下去，虾丸变红浮了上来再煮几十秒就收火，这样才能保持虾丸的鲜嫩度。现在来看看做法吧。
－虾丸紫菜鸡蛋汤－
鲜虾、紫菜、鸡蛋2个、香葱
食材
主料：肉馅、葱姜水、鸡蛋一个
辅料：小青菜
调料：食盐、鸡精、胡椒少许、
一、肉馅放盆中加盐、鸡精、鸡蛋、胡椒少许，肉馅搅拌开后加葱姜水顺时针搅拌，搅拌上劲后再加一次葱姜水，再搅拌上劲就可以了。
二、锅烧水，水开关小火，把肉馅用手挤成肉圆形状下入锅中，直接用勺子挖也可以。
三、肉圆煮个五分钟盛出来备用。做的多吃不完，先烧一半。
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