宁乡筒子骨汤的做法？
食材：
筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨汤的做法：
1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出；
2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；
1.准备材料：筒子骨3斤，枸杞15克，红枣10个，姜片2片，香叶2片，八角2粒，香油2滴，盐适量。
2.将筒子骨放入清水中浸泡1小时，去除血水；
3.将枸杞泡水10分钟，然后沥干备用；
4.将红枣洗净，去核；
5.将筒子骨放入锅中，加入姜片、香叶、八角，加入枸杞、红枣，加水适量，用大火烧开；
主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克
辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖
做法:
步骤1
筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
筒子骨汤怎么做？
原料：新鲜猪大筒骨；
辅料：葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒（煲汤一定要用正宗青红酒，最好是年份久点非常适合煲汤）。
制作步骤：
1、买回来新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开，这过程会有很多血泡，用瓢子捞掉，直到筒骨不红为止，然后捞起来用清水冲洗下备用。
2、把筒骨放入砂锅，然后加入姜片和2到3勺的青红酒，加入清水要能把所有筒骨淹没，就可以盖上盖子开火。
步骤 1
买回来以后我习惯先用水冲洗干净，然后放锅里加水大火煮沸，这样子比传统的泡能去血水，煮出来的汤更清澈，沸腾了以后我还习惯用清水再冲一遍，把之前煮的不知道叫啥脏脏的像泡沫一样的东西冲干净
步骤 2
把干净的骨头和肉放进电子砂锅里面，加水，开大火！
步骤 3
把姜片和花椒放到汤里，再倒入适量的料酒，盖上锅盖耐心等待好味的肉汤
材料：筒骨 500克、板栗 适量、花生 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。
制作方法：
1、首先把准备好的花生放水中浸泡半小时。
2、然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。
3、锅内放入切好的板栗和水，开大火煮5分钟。
4、接着把准备好的筒骨放锅中焯水，焯水后捞出。
5、把煮好的板栗剥好，放入盆中。
6、然后锅内放入适量的水，大火加热，放入料酒和姜片。
7、接着放入准备好的板栗，花生和筒骨，大火煮沸换成小火继续煮1个半小时。
8、1个半小时后放盐和葱丝，搅拌均匀，盛入碗中，这样就做好了。
材料
主料：猪筒子骨1个、冬瓜。
调料：姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐
做法
1、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
食材：
筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨汤的做法：
1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出；
2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；
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