香芹炒鱿鱼各种做法?
香芹炒鱿鱼是一道美味的中式家常菜,具有浓郁的香味和口感。
这里为您提供两种不同的香芹炒鱿鱼做法:
做法一:
材料:
1. 鱿鱼:一条
2. 香芹:200克
3. 姜:适量
4. 大蒜:适量
5. 辣椒:适量
1/6将香芹切成段,洋葱切宽丝,用上方所有辅料腌拌十五分钟。
2/6锅里倒入油烧至微热,放入生姜洋葱炒香,
3/6大火将鱿鱼放入爆炒至卷状盛起待用。
4/6洗干净锅烧热放入油,放入香芹翻炒至断生放少许盐翻炒均匀。
5/6将之前炒好的鱿鱼倒入
6/6翻炒均匀一分钟后盛起
芹菜炒鱿鱼是怎么做的?
原料材料:鲜鱿鱼1条、芹菜200克调料:盐适量、酱油3克、香油少许做法1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段。
2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼、酱油和香油,炒匀即可。
主料:鱿鱼适量
配料:芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个
调料:拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺、姜、蒜、小红辣椒切碎,芹菜切段,鱿鱼须切大段;
做法步骤:
1.锅中烧开水,加入少许料酒;
食材:鱿鱼3两、芹菜2两、油适量、香菜2根、盐鸡精适量、蒜苗一根、啤酒半斤、生姜大蒜各2片、干辣椒3个、红椒两个、青椒2个、豆鼓1勺。
2、鱿鱼洗干净切成小段,洗的时候用刀刮掉表面的黑色层。
3、用啤酒,盐淹20分钟。
4、然后在用热开水泡5分钟。
5、芹菜洗干净切成3CM左右的段,大蒜子切成片,干辣椒切成段。
芹菜炒鱿鱼做法:
芹菜切段,鱿鱼去皮切条后放入碗里,用料酒姜片,盐白胡椒粉腌一会儿。
锅里水烧开,先放入鱿鱼焯水捞出,再起锅烧油,放姜片,芹菜翻炒几下,放入鱿鱼快速翻炒均匀,放入盐调味,立即盛出。
鱿鱼必须快速炒,否则会变老。
芹菜炒鱿鱼的做法: 材料: 鱿鱼500克,芹菜适量,蒜末适量,生姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,白胡椒粉适量,油适量 做法:
1.鱿鱼清洗干净,去掉内脏和头部,斜着切成薄片,用盐、料酒和生抽腌制10分钟; 2.芹菜洗净切段,蒜和生姜切末备用; 3.热锅凉油,油热后放入蒜和姜末爆香; 4.放入鱿鱼片煸炒至变色; 5.加入芹菜段继续煸炒,加入少量盐、白胡椒粉和料酒翻炒均匀; 6.煮至芹菜变软烂,调味后即可出锅。
提示: 1.鱿鱼不要腌制过久,否则会变得硬; 2.芹菜要先切段再煸炒,不要切得太小,以免影响口感; 3.炒鱿鱼时火候要掌握好,不要煸炒过久,以免鱿鱼变硬。
芹菜炒鱿鱼教程王刚?
食材:鱿鱼3两、芹菜2两、油适量、香菜2根、盐鸡精适量、蒜苗一根、啤酒半斤、生姜大蒜各2片、干辣椒3个、红椒两个、青椒2个、豆鼓1勺。
2、鱿鱼洗干净切成小段,洗的时候用刀刮掉表面的黑色层。
3、用啤酒,盐淹20分钟。
4、然后在用热开水泡5分钟。
5、芹菜洗干净切成3CM左右的段,大蒜子切成片,干辣椒切成段。
主料:大鱿鱼须250克,辅料:芹菜30克,
调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克
做法:
1.法鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
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