腊排骨炖什么好吃？
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主料，拿腊排骨一大块，土豆三个，辅料，干辣椒四个，清水适量，准备适量大蒜，适量花椒。
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土豆切块备用，腊排骨剁小块备用，锅内放入清水，加入铺好的排骨，大火烧开。
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捞出排骨用清水冲洗干净，锅内放入排骨，加入清水，姜，大蒜，花椒，辣椒，大火烧开后改小火炖一小时，加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
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完成
一、腊排骨炖土豆。腊排骨咸香
味十足，肉质紧实不柴不腻，土豆粉糯，汤汁也是暖胃柔和。
二、腊排骨炖藕。每一丝瘦肉都
带着淡淡烟熏味，和莲藕一起
炖，藕软糯适中，汤鲜咸中带着丝丝回甘，原汁原味，比鲜排骨汤还好喝。
三、干锅腊排骨 腊排骨香辣入味，焦香麻辣根本停不下来，配菜也特别入味，想吃什么菜都可以加进去。
腊排骨炖什么好吃？
腊排骨炖豆角、土豆等蔬菜都比较好吃。
1. 腊排骨本身的肥瘦结合口感较好，而豆角或土豆等蔬菜的清爽口感可以平衡排骨的油腻口感，吃起来更加美味。
2. 另外，豆角和土豆含有大量的纤维素和维生素，对身体有益。
3. 也可以根据个人口味加入适量的调味料，例如姜葱蒜等，增加风味。
腊排骨炖土豆
1、将土豆洗净切块待用,腊排骨剁成小块待用;
2、锅中放入足量清水,放入剁好的排骨,大火烧开后捞出排骨洗净;
3、另起锅,放入排骨,加入清水,姜蒜,花椒,辣椒,大火烧开;
4、然偶转为小火炖1小时,加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。
腊排骨炖萝卜比较好吃。
腊排骨和萝卜可以相互搭配，萝卜清香可口，能够去除腊排骨的腥味，而腊排骨的肉质酥烂，更能将萝卜的味道渗透。
而且，萝卜有丰富的维生素和营养物质，也很有利于身体健康。
总之，腊排骨炖萝卜是一道美味健康的佳肴。
除了萝卜，腊排骨还可以和土豆、番茄、青菜、南瓜等食材搭配，都是美食，各有特色。
看个人口味喜好，也可以根据季节食材的实际情况搭配，制作出不同风味的腊排骨炖菜。
和黄豆
所需要材料：排骨、黑米、大米、黑豆、红豆、黄豆、蒜苗、大蒜、生姜、盐
做法：
1 将腊排骨冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫。
2 将黑豆、黄豆、黑米、生姜一起放锅里煮
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