如何快速炒熟黄豆？
把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。
黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。把姜切成末，要多一些。
做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，再放姜末，翻炒后放盐
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1、挑选饱满的黄豆，用清水洗干净，风干水分。
2、冷锅不用放油，倒入黄豆，小火煸炒，炒至闻到香味，中间要用铲子不停地翻动，使豆子受热均匀。
3、豆子慢慢缩小，豆皮收紧，发出“***”的声响，豆子呈微***就好了。如果喜欢吃咸的，根据个人口味适量放点盐，特别好吃，美味咸香。
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清炒黄豆最正宗的做法？
1· 准备食材
2· 黄瓜，胡萝卜切丁
3· 黄豆提前泡水一晚，起锅热水，黄豆焯熟
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4· 去除黄豆皮
5· 起锅热油煸炒胡萝卜丁
6· 加入黄豆继续煸炒
7· 加入黄瓜丁
8· 加入适量轻盐酱油拌匀
9· 出锅
炒大豆的温度是多少？
180度 主料 黄豆适量 芹菜适量 辅料 胡萝卜 半根 调料 色拉油 适量 食盐 4克 熟炒黄豆的做法 1.黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用 2.芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁 3.炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅
标签： 家常炒黄豆的做法
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文章来源：
ysladmin
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