九芽生菜的做法大全图片,九芽生菜的做法大全图片***

九芽生菜怎么做？

九芽生菜是一道非常有营养的蔬菜，富含蛋白质和多种维生素，粗纤维，还含有多种微量元素。九芽生菜也叫苦菊菜。做法一般是用来做配菜或者凉拌，清炒。做蔬菜沙拉时也有它在做配角。

九芽生菜好吃吗？

九芽生菜好吃的。

九牙生菜就是我们常说的苦菊。九牙生菜中含有大量的蛋白质和氨基酸，营养价值非常高。

九牙生菜功效与作用

1、可以保护肝脏

九牙生菜中含有大量的胆碱，而胆碱可以保护肝脏，还能减少发生心血管疾病的概率。由于九牙生菜的成本非常低，这种蔬菜也非常容易得到，有的医疗机构症状研究用九牙生菜做药，用来预防肝脏和心脑血管疾病。

2、可以保护视力

九牙生菜中含有打了的维生素A，这种物质不仅能够让人体的免疫力增强，还能够保护视力，让我们在暗黑环境中的视物能力增强。同时，九牙生菜中还含有大量的胡萝卜素，这种物质可以预防夜盲症，因而，经常吃九牙生菜的人，一般黑暗中的视物能力更强。

 九芽生菜这种蔬菜味道是非常好吃的，虽然有些苦，但是这种苦是一种非常好吃的苦。九芽生菜的品种是特别多的，如果我们不能够就按照我们当地的实际情况来选择一个适合我们种植的品种，那么我们的九芽生菜很可能在生长过程中就会遇到很多麻烦，而且最终的九芽生菜产量也会受到影响。

九芽生菜凉拌怎么做？

1.先把九芽生菜切掉根部，再洗干净放在开水中焯下水，再捞出来备用，用手挤下水，再切碎，等下炒会快点。

2.把大蒜籽去皮切碎放在盘子里备用。锅烧七成热，先下大蒜籽小火煸出香味，再把刚才切好的九芽生菜放下去翻炒均匀。

3.最后放一汤匙盐，少量鸡粉和白糖再翻炒均匀后，关火。装盘上上桌开吃啦，味道也特别的棒，有一种独特的香味。

1、食材：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。

2、将生菜洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。

3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。