怎么做苦瓜排骨汤?
1、排骨洗净切块备用。
2、苦瓜洗净切对半挖出里面的籽切块备用,苦瓜用于炖汤的,可切厚点。
3、姜切片备用。
4、锅中下入清水。
5、水开后下入排骨,焯去血水后捞出。
6、另起锅 锅中下入清水,水开后加入少许盐。
7、接着下入苦瓜,过下盐水后捞出。
8、准备高压锅下入排骨、苦瓜、姜片。
9、加入清水没过食材,喜欢喝汤可多加点清水。
10、盖上锅盖,选择汤,煲一个小时。
食材:
猪骨400g,苦瓜一根,黄豆两把(手抓),咸菜适量(潮汕著名特产,没有也可不用),盐适量,鸡精适量
做法:
1,准备食材:黄豆洗净,用清水浸泡30分钟左右备用;猪骨用米水清洗可以去灰尘,然后再用清水洗净备用;取适量咸菜,撕成适宜大小备用;
2,苦瓜不苦的重点来了:苦瓜对半切开,用勺子将里面的瓜馕刨掉,尽量刨干净些,这是关键一;接着分别在瓜槽中倒入少许盐,来回搓均匀,整个瓜馕都要搓到位,这是关键二;大约搓2~3分钟,然后再用水冲掉,这样吃起来就不苦了;
食材明细
排骨 500克,苦瓜(凉瓜) 一条,蚝豉 8粒,淡菜 100克,姜 4片,红枣 2粒,盐 适量
烹饪步骤
1.苦瓜切厚件,黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时,也可不腌。
2.淡菜浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵,全部材料加水2500毫升,放入汤锅大火烧开。
材料:排骨400克,苦瓜200克,丝瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。
调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
苦瓜、丝瓜去籽洗净,切成厚片。香葱洗净切段, 生姜洗净切片。
香菇泡软洗净。
排骨莲藕汤孕妇能喝吗孕妇可以吃排骨炖藕吗?
可以吃,而且还很有营养,可以喝莲藕排骨汤,但绝不可以大量食用莲藕,因为莲藕属寒性,孕妇还可以吃很多有营养的东西,不能单一,要多样化,使得宝宝能摄取更多的营养,孕妇还可以吃鲜鱼,鲜鸡蛋,各种蔬菜和水果,瘦肉,豆制品等,不宜食用山楂苦瓜等。
是可以吃的,而且这些食物也是比较营养的,在怀孕期间是可以多吃一些健康和营养的食物,都是有利于胎儿的生长发育,比如多吃一些鸡蛋,牛奶,瘦肉之类的食物,在吃完饭之后也要适量的进行走动,这样是有利于后期的顺产
怎么做苦瓜排骨汤?
1、排骨洗净切块备用。
2、苦瓜洗净切对半挖出里面的籽切块备用,苦瓜用于炖汤的,可切厚点。
3、姜切片备用。
4、锅中下入清水。
5、水开后下入排骨,焯去血水后捞出。
6、另起锅 锅中下入清水,水开后加入少许盐。
7、接着下入苦瓜,过下盐水后捞出。
8、准备高压锅下入排骨、苦瓜、姜片。
9、加入清水没过食材,喜欢喝汤可多加点清水。
10、盖上锅盖,选择汤,煲一个小时。
标签: 孕妇能吃苦瓜排骨吗