鸡蛋怎么做好吃的甜品,鸡蛋怎么做好吃的甜品***

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用糯米粉、鸡蛋,糖能做什么甜品啊?具体怎么做也说明谢谢?

  可以只使用鸡蛋、牛奶、白糖么?那就可以用这三样做双皮奶~  

1·材料:牛奶一袋 蛋清一只 白糖24克(这是我试过比较好的配方,当然,不同人的口感不一样,甜淡自己掌握)  

2·做奶皮:将牛奶倒入碗里隔水蒸 温热即可 无需沸腾 这样不会泛泡泡 凝出来的奶皮就比较光滑不会坑坑洼洼。要奶皮厚,炖的时间越长,出来的奶皮越厚。  一般做法用微波炉加热牛奶,也只是为了不使凝出来的奶皮光滑而已。  

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3·将加热好的牛奶放凉至室温,上面就会凝结出一层薄薄奶皮。再不弄破奶皮的情况下缓缓将牛奶倒入小锅内,留表面的奶皮在碗底。注意不要倒得太彻底了 留少许牛奶在碗底滋润奶皮 一面待会浮不上来。  

4·将鸡蛋清打散,再调入白糖和先前倒出的牛奶,再打匀。不要太用力 以免泛起很多泡泡。  

5·将打好的蛋清牛奶沿着碗壁倒入有奶皮的那个碗里,原先的奶皮就会浮上来了。  

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6·上锅蒸,盖个一个盖子在碗上,以免蒸的时候水蒸气跑进去影响双皮奶的成形和美观。大火蒸 15分钟左右即可出锅。放凉置40摄氏度左右食用最可口。  以上全是我一个字一个字打的呢 做双皮奶的方法之前回答过另外一个人的 嘿嘿~  单用糯米粉的甜点很难做的,它需要配上泡打粉等等的*** 才能和鸡蛋牛奶一起作出美味的甜品。你没有泡打粉什么的 所以我只能教你做双皮奶的方法,不过双皮奶很好吃的~自己动手试试吧~

用鸡蛋丶豆奶做的简单的甜品?

焦糖鸡蛋布丁做法:

1、锅里放4勺白糖,小火熬,不停的搅拌。等变成很柔滑的液体之后,放一勺热水。迅速拌匀,关掉火。焦糖分装到各个小碗。

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2、在刚才那个锅子里倒入400ml牛奶(鲜奶或者奶粉都可以),搅拌,让刚才锅子里剩着的糖熔化到牛奶里。关火冷却。

3、用3个鸡蛋,打好之后过滤,倒入冷却后的牛奶中。搅拌匀。

4、倒入有焦糖的小碗,放入蒸锅中隔水蒸。

5、蒸10分钟6、用牙签在边缘划一圈,倒扣在盘子里,加上草莓装饰。鸡蛋牛奶可以吧

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