煮熟的鸡蛋能用油煎吗？
可以，以下是炸鸡蛋的做法。
主料：鸡蛋6个
辅料：油适量、盐2克面、粉适量、干淀粉适量、葱1段、酱油适量、姜2片、水淀粉适量
步骤：
1、鸡蛋煮熟，去皮
2、每个鸡蛋切成4瓣
3取、小碗放入干淀粉，鸡蛋裹上一层淀粉
每天早上吃两个煮鸡蛋对身体好吗？
宝宝到了可以吃辅食的时候，家长选择最好的就是给宝宝吃鸡蛋，但是，你知道，不同年龄的孩子吃鸡蛋的量是不一样的。那么，要如何掌握鸡蛋的摄入量呢。
宝宝一天吃多少鸡蛋最好，对于一岁前的宝宝来讲，是不建议给宝宝吃鸡蛋清的，如果你想让宝宝吃鸡蛋，那么只给其吃鸡蛋黄就好了。
（图片来源网络，侵删）宝宝一天吃多少鸡蛋最好，一岁以后的宝宝，其鸡蛋的摄入量，只需要保持在40克左右，就可以了。所以，一天的鸡蛋量大概保持在一个半左右。
宝宝一天吃多少鸡蛋最好，在吃鸡蛋的时候，记得，不要把蛋黄一次性给宝宝吃，否则可能会咽不下去，最好是可以打碎了，让宝宝慢慢吃。
宝宝一天吃多少鸡蛋最好，刚开始的时候，宝宝的鸡蛋黄最好是只给吃四分之一。然后慢慢地增加到一半或者是整一个。
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宝宝一天吃多少鸡蛋最好，在吃鸡蛋的时候，宝宝如果有口角生疮的情况下，或者是化脓的情况下，都不要再给宝宝吃鸡蛋了。
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每天早上吃鸡蛋，不仅可以补充优质蛋白，还可以摄入丰富的维生素A、卵磷脂、胆碱、叶黄素，是早餐不错的食物。而且，我也有煮鸡蛋的诀窍，保证您煮的鸡蛋是清嫩黄软，透着娇嫩的溏心！
一个鸡蛋的热量大约90千卡，蛋白质7克、胆固醇约300毫克，对于一个健康成年人而言，一天吃一个鸡蛋就可以了，毕竟还要吃诸如猪牛羊肉，或者鸡鸭鹅肉，抑或在鱼虾贝类或豆制品，所以蛋白质足够了。
普通人吃鸡蛋，考虑最多的就是胆固醇摄入量的问题，虽然WHO已经取消了胆固醇摄入上限，但对于高血脂、糖尿病、高血压的病人或心脑血管功能不太好的老年人都是不能多吃鸡蛋的。
对处于生长发育期内的儿童，或者肿瘤病人、蛋白质摄入严重不足的体弱老年人，，如果全天其他食物中的蛋白质摄入不足，那么一天吃两个鸡蛋是可以的，但是建议低温烹调，如蒸蛋羹、煮鸡蛋、煮荷包蛋等等，煎鸡蛋或炒鸡蛋因为胆固醇容易氧化，而且不容易消化，所以不是首选。
煮鸡蛋的诀窍;
生鸡蛋洗干净，放入冷水锅中，中火加热至水开，然后关小一点火🔥，煮3分钟后关火浸泡4~5分钟，然后放入冷水浸泡至鸡蛋皮和蛋清分离。这种方法做出来的煮鸡蛋非常嫩滑，而且蛋黄娇艳而香嫩。
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过生日煎鸡蛋好吗？
过生日煎鸡蛋是可以的，只要有鸡蛋就是好，预示着好运连连。
过生日吃鸡蛋据说是因为鸡蛋是圆形的，剥皮后非常光滑，没有一点暇疵，所以吃鸡蛋的意思是，希望学习，事业成功，身体健健康康等长寿之意!
“蛋”通“旦”，寓意新的一岁新的开始，充满活力!象征圆圆满满和红红火火。所以为了美好的寓意，现在过生日，都喜欢吃碗面配个蛋。
早饭吃煎鸡蛋还是煮鸡蛋好？
大家好，我是皮皮，很高兴来回答这个问题。
鸡蛋最我们最常吃的食物，做法非常多，营养丰富，做法简单，早餐10分钟做个水煮蛋、煎蛋、蒸水蛋，元气满满的一天正式开始了。
要说早餐吃水煮蛋好，还是煎蛋好，要从几方面来说。
单从营养方面讲话，是水煮蛋比较好，因为我们在制作食物的过程当中，最好是不要烹饪时间过长，温度过高。油的沸点比水高，高温会使蛋白质遭到破坏，鸡蛋的营养价值就会损失。
另外，现在很多追求健康和减肥人士喜欢少油、无油的食物，那当然也是水煮蛋比较好。
还有，怕上火的话，也是选择水煮蛋比较好。
但是，哈哈，这里会有一个反转。再好吃的东西，不爱吃，吃不下去，那也是白搭，比如说水煮蛋的蛋黄，有些人很喜欢，有些人就根本吃不下，比如说--我。不知道有多少人像我一样，水煮蛋的蛋黄吃进嘴巴，就特别想吐，难以下咽，真不是矫情，我也试图让自己吃下去，但每次都失败了。
早餐吃煮鸡蛋更好，蒸和煮是鸡蛋的最佳吃法。煎鸡蛋时，需要放油，导致热量摄入增加，而且如果不小心把蛋炒焦了，会破坏鸡蛋里的蛋白质。
合理早餐搭配如下：
1、一些上班族、学生族早晨时间紧，常常不吃早餐，或去超市买点零食吃，这些零食不仅营养价值低，而且吃了容易发胖。可以选择少量坚果、牛奶、豆浆、煮鸡蛋等作为早餐，补充营养和能量。
2、牛奶加鸡蛋是营养早餐的重要组合，但是仅吃牛奶和鸡蛋，提供的碳水化合物少，容易感到饥饿。因此，除了牛奶、鸡蛋外，健康营养早餐还需要包括馒头、包子或面条、粥等，以补充能量和碳水化合物，有助于上午的工作和学习，如果再加上一份蔬菜，营养就更全面了。
3、早餐不宜吃得过于油腻，脂肪含量比较高的食物要少吃，如奶酪、汉堡、油条、油饼、烧饼、炸鸡翅等。
4、上班族吃早餐时，主食可以选择吃杂粮粥，如小米燕麦粥、红豆薏米粥等，加点枸杞，再吃点对眼睛有好处的食物，如胡萝卜、南瓜、鲜枣等。上班族由于经常久坐，活动量少，容易发生便秘，还要吃一些富含膳食纤维、能促进排便的食物，如红薯、玉米、全麦面包、山药、酸奶等。
5、老年人消化功能减退，需要吃一些清淡易消化的食物。可以吃燕麦粥，能调节血脂、预防便秘等；喝低脂牛奶，可以补钙，预防骨质疏松；喝粥的时候，搭配蒸蛋羹或煮鸡蛋、豆腐干及蔬菜，营养就非常丰富了。
6、学生族早餐需要补充充足的碳水化合物，给大脑提供能量，所以主食一定要吃，可以吃面包、馒头、面条或杂粮粥，加上一袋牛奶和一个鸡蛋，再吃点蔬菜，加强营养素的摄入。
大家好，我是老沈家常美食，非常高兴回答这个问题。我认为早歺吃水煮鸡蛋最好了，因为水煮鸡蛋的营养丰富，营养价值高
第一点：大家都知道，鸡蛋含有丰富的营养成分，其中蛋白质的含量非常高，此外，还含有多种人体必需的维生素，叶酸和碘等等
第二点：再从营养吸收以及消化方面来说
经科学研究表明，水煮蛋100%，而煎鸡蛋82%，但是也要注意，水煮蛋既要保证嫩滑，同时也要保证熟透，否则，会细菌感染。另外，吃的时候要细嚼慢咽，否则，会影响消化和营养成分的吸收
第三点：为了保证健康，在烹制鸡蛋的时候，最好不加任何的盐和油。如煮水蛋的时候，就不用加盐和油，而煎鸡蛋时是要放油的，从而会增加鸡蛋自身50%的脂肪含量，吃了不容易消化，并且会导致发胖。但是，水煮蛋的蛋白质则更容易被人体所消化，营养成分也更容易被人体所吸收
第四点：水煮蛋的营养成分几乎全部保留下来了，未遭受破坏和流失。
而煎鸡蛋，由于经过了高温油煎制，维生素成分损失严重，并且，在煎制的过程中，会使糖化蛋白急剧升高，所以，鸡蛋已经发生质变，对鸡蛋的营养成分遭成了极大的破坏。而且还会产生稠环苯类物质，对身体有伤害。蛋白质也变性了，不易被人体消化吸收，营养价值并不高，因此，早歺最好吃水煮鸡蛋，不要吃煎鸡蛋。
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从更纯粹的营养摄入角度看，当然是煮鸡蛋为最好选择。
鸡蛋的吃法太多，煎鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋糕、荷包蛋（开水后将鸡蛋打碎入水煮熟）、茶鸡蛋等等。但这些方法中，煮鸡蛋可以最大程度保存营养。
不过对于一些小孩子来说，吃蛋黄确实口感不佳。可以配一些味道比较鲜美的酱油或者蘸料，这样效果也不错。
这么吃，也要胜过煎蛋，家中如果不备专门的煎锅，煎蛋往往不得好处，有时油多些，有时还会焦糊口感偏硬，所以还不如彻底放弃煎蛋这种办法，给孩子一个固定的选择。
如果做煎蛋，可以向上图那么玩一些图案的花样，孩子会更有食欲。
每天1枚鸡蛋，应该得到保证。最好的配合是牛奶。
此外，还可以搭配一些粥品，既可以调口味，还可以使食物结构更加均衡丰富。粥的选择就多了，比较容易的就是小米粥或者大米粥，黑米粥也可以。
我是爱美食的芳草地，很高兴回答这个问题。早餐吃鸡蛋已经成为大多数人的共识，因为鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质、维生素及矿物质等营养。
鸡蛋属于优质蛋白质，那么怎么吃最好呢？
1、排名第一的当属白煮蛋，最大限度地保留了鸡蛋的营养物质。有人说白煮蛋煮不好，时间短了怕没熟，时间长了太熟口感又不好了。告诉你一个好方法，就是用煮蛋器煮，一量杯的水，几个鸡蛋，五六分钟煮熟自动关机，蛋白Q弹，蛋黄刚好全熟。
2、排名第二的应该是蒸蛋，它也很好的保留了大部分的营养物质，只是蒸蛋讲究方法，首先打蛋要打透，其次加水要加温水，控制蛋与水的比例，最好是1:1.5，再次蛋液要过筛，把泡沫去掉，最后盖保鲜膜，上面戳洞，这样蒸出来的蛋才会嫩滑。
3、排名第三煎蛋，因为用油煎的食物会破坏一部分的营养，而且有些人煎蛋会煎得有点焦糊，这样更影响它的营养价值，分享一个煎蛋的小技巧，既煎熟了又不至于会焦糊，平底锅刷一点点的油，打入一个鸡蛋，煎一小会，底部有点微黄即可，加入少量的水，盖盖子焖一会儿，待蛋白蛋黄都凝固了就好了。这样煎的蛋营养流失会相对少还美观。
标签： 煎鸡蛋的正确做法水煮
