紫米八宝饭怎么做?
1、食材:紫米1碗、肉松适量、鸡蛋/咸蛋黄1个、黄瓜半根、油条半根。
2、料理准备好的食材:紫米洗净煮熟成紫米饭备用,油条切小块,黄瓜切丁,鸡蛋煮熟切小块(喜欢咸鸭蛋的小伙伴可以选择咸鸭***黄),肉松放入碗中备用。
3、在菜板上铺上保鲜膜,铺上紫米饭,按自己的喜好铺上准备的材料(注意别太多了,会包不下哦)。
4、挤上蛋黄酱(我比较喜欢丘比的)、番茄酱,喜欢辣口味也可以选择老干妈或者辣椒酱。
5、把饭团用保鲜膜卷起来,用手捏紧实,团成自己喜欢的造型,圆形、三角形、圆柱都可以。
花开富贵八宝饭做法?
糯米泡一晚上,捞出,控干水分 去核红枣,卷在一起,捏紧,切成3片。
找个合适的碗,涂一层黄油(可以是植物油,也可以是猪油)怎么摆,自由发挥, 也可以放自己喜欢的任何果脯(比如葡萄干,猕猴桃,蔓越莓,枸杞…)
底部摆好,装一层米,撒一丢丢白糖,放进去一点橙皮丁,周围再摆一层红枣,草莓果脯
上边在装米添点水,没过米,上火蒸40分钟。
这是出锅倒扣过来碗上抹过黄油,好看,又好吃
食材
糯米200克,紫米50克,红豆20克,莲子20克,红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量
做法
1:糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。
2:红枣洗干净对半切开去核。碗刷一层油,底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖,再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧,再一层豆沙馅,再一层糯米压紧,倒入清水刚刚过米就可以了。
网红八宝饭的做法?
把自己想要放入的食材,摆蒸的碗里! 根据自己的喜好加入食材,可以此方法加入菠萝,菠萝切片,摆碗里,也可以加入苹果。
步骤 2
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糯米需提前一天泡好备用!!!! 泡好的糯米加入10克红糖搅拌, 不需要把红糖融化,因为蒸后红糖已经融化。 红糖量也可以根据自己喜好加多加少,或者不加!拌好红糖后,把全部糯米倒入蒸碗里,蒸60分钟即可。
步骤 3
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蒸好后,不烫手才直接扣入盘子里。 可以直接撒点白糖,也可以加花生碎、黑芝麻、白芝麻、白糖混合后撒在蒸好的八宝饭上。我是撒的花生碎混合黑、白芝麻、白糖,这样会更香甜。
步骤 1
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准备好食材 糯米 血糯米(紫米)小米 赤豆绿豆都浸泡一整晚
步骤 2
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制作豆沙 (可以买现成的)我喜欢无糖无油就自己制作了 其实也很简单 把豆子煮到非常软烂然后收干水份碾成沙质地加入蜂蜜即可
步骤 3
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主料:血糯米450克,豆沙300克,松仁适量,葡萄干适量,蜜枣适量,桂圆肉适量,糖渍金桔适量。
血糯八宝饭的做法步骤:
1.血糯米先浸泡上一晚上。
2.上蒸锅中火蒸15分钟。
3.准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。
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