杂粮豆包正宗做法？
做法如下
1、提前将豆子和红枣泡好，将所有豆子放入电饭锅，加入适量清水按煮饭键煮熟。
2、将切好的红枣放入，根据个人口味放入适量白糖，最后的时候再少量多次添加糯米粉，用手抓匀，一直将松松散散的抓成团即可了。
4、将糯米粉用开水烫面，加适量糯米粉揉至成团，切小块用擀面杖擀成圆形面皮，将揉成团的杂粮团包裹就可。
3、冷水上锅蒸上15分钟，蒸熟取出。
糯米粉可以多放一点，这样不容易塌陷，黏糯又适口，吃多了也不怕胖。
杂粮粘豆包的配料比例是多少？
杂粮粘豆包的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一种常见的配比供参考：
红豆10克、黑米5克、小米10克、红枣十几颗、葡萄干一把、糯米粉10克、绿豆10克、五色糙米10克、高粱米10克、玉米半根、花生1把、白糖3勺。
请注意，以上配比仅供参考，可以根据自己的口味适当增减食材的用量。
杂粮粘豆包的配料比例因个人口味和所使用的杂粮种类而异，以下是一种常见的配方及其大致比例：
1. 面粉：500克
2. 杂粮粉（如玉米面、小米面、红豆面等）：250克
3. 水：适量
4. 糖：50克
5. 酵母：适量
具体做法：
1. 将面粉和杂粮粉混合，加入适量的水，揉成面团。
2. 加入糖和酵母，继续揉搓，直到面团光滑。
3. 将面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。
粗粮粘豆包好吃的秘密配方？
食材：粗粮面粉500g，粘豆包馅料500g(红豆馅、绿豆馅、杂粮馅等均可)，酵母粉5g，白糖20g，水350ml，食用油适量。 步骤： (1) 将酵母粉和白糖倒入温水中搅拌至完全溶解。 (2) 将粗粮面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。 (3) 将面絮揉成光滑的面团，在面团表面刷一层食用油，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 (4) 将发酵好的面团分成小剂子，每个剂子约50g。 (5) 将小剂子擀成圆形面皮，在面皮中央放入适量的馅料，将面皮收口捏紧，整理成圆形。 (6) 将粘豆包放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
材料准备：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克；
制作方法：
1、将玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加入面粉中，面团能成团而不粘手即可；
2、将面团发酵30分钟；
3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均匀大小，捏成小团；
杂粮粘豆包的做法窍门？
杂粮粘豆包做法：300克红小豆洗净，300克大枣用开水浸泡后去核，放入电压力锅，加1碗水、20克白糖，煮熟做成红豆枣泥，取500克粘面，用开水烫面，边倒边搅拌至无干面粉，揉成面团，手沾清水将面团拍成饼，包上馅料收口，放入锅中，水开蒸20分钟。
步骤1
食材都准备好
步骤2
先将所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上10点左右将豆豆清洗干净后浸泡在电饭煲内，倒入半锅水，水要没过所有食材。比平时蒸米饭的水量稍微多一点即可，***用预约功能，将所有的杂粮豆豆浸泡一晚上，后直接煮熟。 红枣不用浸泡，我把它捞出来了
步骤3
煮好后的杂粮饭趁热，直接放入白糖，用筷子拌匀，利用豆类的余温将白糖融化
步骤4
用筷子稍微多拌几下，让白糖融化的同时，也让豆类降温
步骤5
在等待豆类冷却的时候，我们可以来处理其他食材。 红枣去核后将果肉切成小颗粒状备用
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