孕妇清炖鲫鱼汤的做法,孕妇清炖鲫鱼汤的做法***

孕妇喝的鲫鱼汤怎么熬？

孕妇喝鲫鱼汤又清爽丶可囗，又营养。

先用少量的油把鲫鱼两面煎黄，再加入开水(注意一定要是开水)，小火慢煮，把汤煮成乳白色，再放入一块豆腐。起锅放入葱花。味道好极了！

用料

鲫鱼 3条（净重约850克），香菜 30克，食用油 40克，姜汁 20克，盐 适量，白胡椒粉 适量，清水 适量

做法步骤

1、将鲫鱼清洗干净； 

2、放在厨房纸上吸干水分；

炖鲫鱼汤的做法孕妇？

鲫鱼汤的做法其实非常简单。

一鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净，下油锅煎。

二鱼两面煎至变色后放生姜（不宜放多），放干辣椒（不喜吃辣就不要放了），放葱段等。翻炒至出香味。

3三倒水，没过鲫鱼为宜。水最好用开水。这样炖出的鱼汤更白更细腻。

四汤煮开后放盐调味。然后再炖一会儿，到汤色成乳白色就可以出锅了。白白的鲫鱼汤鲜香棉绸

鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，同时含有优质脂肪酸、糖类、维生素a、b族维生素及尼克酸等营养素。怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。还有利于胎儿大脑发育以及视力发育。对于孕妇在怀孕期间的皮肤美容抗皱等具有很好的作用。

炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。

每天二三百毫升就可以。

做法如下：1、准备用料。鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜。

2、鲫鱼背部改花刀，放适量的盐抹匀，几片生姜，腌30分钟。

3、生姜大蒜切片，切葱花备用。

4、锅内放油，油温七成热的时候，放鱼，一面煎黄，翻一面再煎，两面煎好，放生姜大蒜爆香，放一勺料酒去腥。

5、倒入提前烧好的开水，一定要开水，大火烧开几分钟后鱼汤就变奶白色了。

6、鱼汤煮10分钟左右，放豆腐，大火烧开，放盐，胡椒粉，鸡精，撒上香葱，香菜，即可出锅。

孕妇鲫鱼汤怎么熬？

孕妇吃鲫鱼汤，我们可以先把鱼清理干净，表面的水分擦干之后放在鱼里煎至两面金黄，然后再倒入开水盖上锅盖，放入姜片焖煮，大概20分钟左右，汤就会变得非常的白，然后可以放入一点新鲜的豆腐进去加入食盐，撒上葱花就可以了

一、萝卜鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、盐1/2茶匙。

熬法：

1、鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

2、热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

3、加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒，炖20分钟。4、加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。5、放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。

二、奶白鲫鱼汤

材料：鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。

熬法：

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。

首先是热锅凉油，放上葱花，呛一下锅，然后放上适量的开水，里边放一个大料瓣，把鲫鱼洗干净以后，身上打上花刀，放入锅中，开锅以后，慢慢的熬制，熬的时间长一些，注，鱼汤变成奶白色，基本上就熬好了