滑肉片的做法？
主料：猪里脊肉200克
辅料：油1汤匙，盐适量，蛋清1个，玉米淀粉适量，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，料酒适量，白糖适量
做法：
（图片来源网络，侵删）
1.青椒、胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切丝切片
2.里脊肉洗净去掉筋膜
滑肉片的做法？
食材：瘦肉（梅花肉）、红薯淀粉、蟹味菇、
（图片来源网络，侵删）
做法：
瘦肉切片，准备一把红薯淀粉加入一点点水微微打湿，倒入肉片均匀裏上
2锅中烧开水倒入蟹味菇煮熟捞出铺上盘底，转小火均匀下去肉片，在转中火煮三分钟捞出肉片
（图片来源网络，侵删）
3肉片放入蟹味菇上，淋上酱汁（1勺生抽十半勺蚝油十1勺香油＋2勺肉汤）再加点葱丝、白芝麻淋上热油就可以开吃啦～
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文章来源：
ysladmin
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