黄油可以做什么菜?
可以做出黄油菠菜进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:菠菜 200克、芝士 若干、黄油 若干、水 半杯、蒜末 1勺、盐 少许、胡椒 若干。
1、菠菜切好备用。
2、菠菜入锅,将半杯水倒入,盖上盖子,用中火煮。
3、锅中放入黄油,蒜末,菠菜,炒匀。
4、撒上盐和胡椒。
5、放入芝士混合均匀即可食用。
注意事项:
菠菜炒之前先焯水,这样可以去除菠菜的异味,使口感更好。
黄油可以用来煎牛排啊,绝对美味,奶香和牛肉香结合在一起,仿佛起了化学反应一般。我还喜欢做罗宋汤的时候用黄油,卷心菜、洋葱、西红柿、土豆,先用黄油炒,再加水炖煮,加牛肉和一点点牛奶,这锅罗宋汤就一定好喝!
您好!我是bowen,一个美食领域创作者,也是一名法餐厨师,非常高兴回答你的问题,希望我的回答能帮到你。
鉴于你的问题,我表达一下我个人的浅见。黄油在法餐地位就像中餐做菜需要酱油一样,很多食材需要黄油来增加奶香,法餐中酱汁也需要黄油去增加色泽、让酱汁口感更细滑。
下面分享一个我比较喜欢的菜谱,法式土豆泥:
一、准备食材:土豆两个个,牛奶150毫升,黄油150克,帕玛森奶酪30克,香葱一小撮
二、具体操作。
1.土豆去皮切块,锅中加水,放一点盐增加底味,放入土豆,煮到用刀尖可以轻松扎入,捞出捣成土豆泥,然后过一下筛,这样做会让土豆泥更加细腻。
2.另起锅,放牛奶和黄油加热,奶油混合液煮开后放土豆泥,出锅前加入奶酪和少许欧芹或者法香碎增香提味。
另外分享一个米其林餐馆的菜谱:1kg土豆泥,1000毫升牛奶,750g黄油,少许盐,胡椒粉调味。
希望我的分享可以帮助到你,谢谢。
你好,我是小诺拉厨房,很开心可以回答你问题!黄油可以做很多菜,例如煎牛排,鸡排,羊排等。另外,还有一道早餐非常简单也会用到黄油,那就是西式炒滑蛋,在国外经常会做,简单方便。
食材:鸡蛋,黄油,牛奶
- 把蛋和牛奶一起打散混合
- 平底不沾煎锅上,放入黄油中小火热锅
- 把鸡蛋打散,加入锅中,转小火
- 用筷子或刮刀在蛋液中间绕圈
- 等蛋液呈现7分熟状态,关火,用余热让鸡蛋变软嫩
- 撒上一点盐和胡椒粉即可
- 简单方便的早餐,搭配一些培根和面包,不用去餐厅也可以做出西式美食
黄油煎虾。
非常简单,只需要虾,黄油,胡椒盐。
具体做法:
1鲜虾子洗好去虾线,控好水。
2开火,加入黄油,待溶化
3放入虾,开始煎,两年熟透即可。
4盛出装盘,撒上胡椒盐。
完成,
用黄油煎虾,有股奶香味,很好吃。
蒜苗炒羊血怎么做?
1、将准备好的蒜苗清洗干净,之后切成一个个小段状,留以备用。
2、起锅烧油,将准备好的羊血放在锅中,进行简单的翻炒。
3、再将准备好的蒜苗放在锅中,进行翻炒,调味。
4、准备一点蚝油放在锅中,进行调味。
5、再准备适当量的盐巴撒在食材中,进行简单的调味
6、加入适当量的味精,进行调味。
7、大火翻炒,之后盛出来就好啦
蒜苗怎么做才好吃?你是怎么搭配食物的?
蒜苗有理种陪菜比较好,又以下理个。
1 蒜苗炒鸡蛋。
2 蒜苗配方便面。
3 蒜苗配回锅肉。
4 蒜苗炒凉粉味道好急了。
四个方法是我常吃的。口感都挺好的。
个人觉得蒜苗要跟荤菜一起炒才比较好吃,比如蒜苗炒腊肉 蒜苗烧腊鱼 蒜苗炒香肠,而且还得是比较有风味的肉类,快炒熟的时候一把蒜苗洒进去 蒜苗和腊味融合在一起 没有比这个更搭配的了。
答: 蒜苗怎么做才好吃?
个人推荐。用蒜苗炒肉 对于这道菜的做法,肯定大家都比我更了解。但是我今天要分享蒜苗炒肉最过瘾的做法,简单几步就搞定。
蒜苗炒肉一般会选择有瘦有肥的五花肉,但是五花肉的油脂也比较多的。所以我在制作过程中。会先把肉炒的比较焦,把肉中多余的油脂都炒出来,再把炒出来多余的油盛出来备用,再把蒜苗下锅炒。这样炒出来的蒜苗炒肉不油,味道特别好,焦黄的五花肉吃起来特别有嚼劲,那个猪皮特别香。如果家里面有牙齿不太好的
标签: 青蒜的做法大全家常菜