干海虾怎么做好吃？
材料：海虾500克，粉丝100克，花生油2小勺，食盐1小匙，蒜5瓣，细香葱3根，鸡粉少许。
做法：
1、粉丝用温水泡发，蒜剁成末，香葱也切碎。
2、海虾去须，然后从背部剪开（但不要剪断哦），去除肠线洗净，用少许的盐腌制5分钟。
3、粉丝用少许盐、鸡粉均匀搅拌在盘中。
1. 干海虾洗净，用热水泡软（建议泡至少半个小时）。
2. 将蔬菜切成小段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入干海虾煸炒至出香味，捞出备用。
6. 继续加油，加入蔬菜煸炒，加入盐、糖、生抽调味。
7. 将炒好的干海虾加入锅中翻炒，加入鸡精，翻炒均匀即可。
干虾炒粉
食材准备
粉丝，干虾适量，圆***，猪肉，猪油，料酒，生抽。
方法步骤
把粉丝放到温水中泡上十分钟作用，把粉丝泡软之后，再把猪肉切成一片一片的，肉厚再用生抽，料酒腌10分钟;干虾去虾皮洗净，圆***切丝，锅中放入猪油烧热，倒入肉片炒3分钟;然后倒入干海虾，料酒，放入粉丝加入生抽炒3分钟;然后放入圆***丝炒2分钟左右即可。
小贴士
这里的粉丝最好选用细粉，宽粉不太方便炒。
盐菜干虾汤
食材准备
盐菜200克，干虾10只，冬笋100克，味精少许。
1、主要材料：干海虾一斤，梅菜若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。
2、干虾冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。
3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。
干海虾怎样吃呢？
油焖大虾，连皮带肉加吮手指舔盘～酱紫虾壳入味，也可以啃一啃嚼到肚子里补补钙。
食材清单
海虾1斤蒜瓣6颗葱白1两辣椒2颗花生油3调羹生抽2调羹蚝油1调羹老抽半调羹
烹饪步骤
步骤1
由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色。
步骤2
盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。
步骤3
热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）。
步骤4
随后放海虾，翻炒约1分钟。
步骤5
加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒。 Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅。
步骤6
装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可。主料：虾干150克，姜3克，蒜3克，辣椒3克，葱2段，八角3克，白糖5克，生抽5克，醋5克
步骤：
1、锅中油烧七分热下入姜，葱，八角爆香。
2、放入虾干煸炒加水大火煮沸后调入生抽，醋，白糖，盐。
3、盖上锅盖小火烧20分钟最后大火收汁。
4、撒入小香葱段即可。
原料:
虾干适量，辣椒四个，干辣椒两个，蒜瓣花椒葱姜适量，海鲜酱油一勺。
做法:
1.虾干用温水泡一个小时，洗净空干水分备用;
2.青辣椒把籽去掉切滚刀块，干辣椒切断，蒜切片，葱姜切丝;
干海虾怎样吃呢？
干海虾的食用方法有很多种，以下是一些常见的做法：
煮汤：将干海虾用水泡软后，将其放入锅中，加入适量的清水和调料，如姜片、葱段、料酒等，煮成海虾汤，鲜香可口。
蒸制：将泡软的干海虾摆放在盘中，加入姜丝、葱丝、蒜末等调料，上锅蒸熟即可。
红烧：将干海虾用水泡软后，用油爆香姜蒜，加入海虾煸炒，再加入酱油、糖、料酒等调料炖煮至汁浓虾软，即可出锅。
煮粥：将泡软的干海虾与米一起煮粥，可以加入一些姜丝、葱花、胡椒粉等调料，也可以根据个人口味加入一些蔬菜或海鲜，制成海鲜粥。
炒菜：将泡软的干海虾与蔬菜一起炒制，可以加入适量的调料如料酒、盐、味精等，炒至虾变色即可。
需要注意的是，干海虾需要先用水泡软再烹饪，而且烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。同时，根据个人口味和需求，可以选择不同的烹饪方式和调料进行搭配。
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