蜜汁猪扒的做法和腌制法？
蜜汁猪扒
一、选择干净新鲜的猪扒，清洗干净
二、腐乳汁、耗油汁、糖、盐、味达美、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、番茄酱、搅拌均匀
三、调料搅拌均匀后均匀涂抹在猪扒上，腌制十分钟
四、烤箱预热最高档预热十分钟，下面铺上锡纸放上肋排上面在盖上锡纸，烤制30-40分钟
五、剩下的烤汁加入蜂蜜和适当的油
六、烤制好以后取出肋排，把烤出来的汁倒出来，烤盘上面放上烤网放上肋排刷上剩下的烤汁，反正面各烤制五分钟。
注：视情况可以多烤会
第一种，淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟
，这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。
第二种，盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，肉会嫩滑可口，解冻猪扒的时候 ，用热水来解冻，这是错误的。
第三种，食用油法：切好的猪扒装入碗中，加入一勺食用油用手抓匀腌制五分钟，这样腌制出的猪扒也是很滑嫩的
有一种干脆面，黑色包装的，好像是蜜汁猪扒味的。是哪一个啊？
小当家也有这个口味的，你说的应该是掌心脆干脆面吧我记得小时候，最幸福的事情就是莫过于吃上一袋方便面了，是那种把面饼在袋子里捏碎，把调料撒到里面，然后就可以美滋滋地享受自己的干脆面了。
那个时候的方便面不是很多，只有自己表现乖或者过生日的时候才可以吃到呢。想一想有期待的日子是多么的美好啊！
再后来，有了专门干吃的干脆面，有巧克力口味的，甜甜的、脆脆的，真的是非常好吃哦。前几天，我们同事们办公室里面团购干脆面，今天到货了，她分给每人一袋，又让我想起了儿时的美好时光。那个时候的快乐真的是非常简单，一包方便面或者干脆面就可以搞定了。非常好吃的掌心脆干脆面，偶尔来一袋挺不错的呢。
如何腌制猪扒肉？
第一种，淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟
，这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。
第二种，盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，肉会嫩滑可口，解冻猪扒的时候 ，用热水来解冻，这是错误的。
第三种，食用油法：切好的猪扒装入碗中，加入一勺食用油用手抓匀腌制五分钟，这样腌制出的猪扒也是很滑嫩的
腌制猪扒肉可以使肉质更加鲜嫩美味。以下是制作腌制猪扒肉的简单步骤和所需材料。
所需材料：
1. 猪扒肉500克
2. 生姜适量（切成片状）
3. 大蒜适量（切成片状）
4. 料酒1汤匙
5. 酱油1汤匙
6. 白胡椒粉适量
7. 老抽1汤匙
8. 生抽1汤匙
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