肉片汤怎么做好吃？
用料：枸杞叶，猪瘦肉，水，油适量
作法：
1.准备好所有食材，将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下，放到篮中，备用。
2.将摘好的枸杞叶洗干净，反复清理3遍后，置放一旁，控干，备用。
3.将猪瘦肉洗干净，切一片，置放盘里，备用。然后腌渍切完的猪肉片，放进适当的盐，搅拌均匀，置放一旁，备用。
1. 瘦肉切薄片
2. 青笋，莴笋，姜各切丝
3. 瘦肉用生粉，盐和生抽抓腌一下
4. 锅里适量水烧开放入笋丝煮开再放入瘦肉片煮开
5. 放入莴笋丝，再煮一两分钟，用勺子把浮沫捞掉，调入适量盐和鸡精即可。
一，瘦肉切片，用油，盐，白胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟；
二，锅里加清水，加入姜片，豆腐，金针菇；
三，大火煮10分钟左右放入肉片，煮至肉片变色熟透，放入盐，酱油，香油，葱花，调味出锅即可。
1. 肉片汤可以做得很好吃。
2. 做好肉片汤的关键在于选料和烹饪技巧。
选用新鲜的肉片和蔬菜，加入适量的调料和清水，火候要掌握好，让汤汁鲜美浓郁，肉片鲜嫩可口。
3. 另外，可以根据个人口味加入一些特别的调料，比如姜片、葱花、香菜等，增加肉片汤的香气和口感。
同时，可以搭配一些小菜或米饭一起食用，更加美味可口。
步骤 1
瘦肉切片（只有小小的水果刀，切肉费劲得很），用清水抓洗，让肉吸收水分。 瘦肉里打蛋清，抓匀。 然后加入适量生抽、耗油、盐、玉米淀粉，抓匀。 再加入花生油，抓匀，常温或冰箱冷藏十分钟左右。
步骤 2
热锅热油，加入大蒜炒出香味，（有姜可加，我没有，n年不炒菜，懒得买，唯一的一个大蒜用了一个月都没用完） 加入开水（想喝多少汤，就加），一片一片地放肉，（不要用筷子搅动） 大火煮2分钟，加入生菜，半分钟完事关火，味道不够就加盐。
步骤 3
肉片汤的正宗做法？
材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。
调料：食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。
做法如下：
第一步：把葱洗净切葱花，姜洗净切丝，200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里，再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。
第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。
第三步：炒锅烧油，待油热后放入葱白、姜丝爆出香味。然后放入西红柿煸炒出水，再倒入海鲜菇炒至变软。
第四步：接着往锅中倒入一大碗清水大火煮开，再依次放入肉片，要一片一片地放防止粘连在一起。
第六步：待把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；然后根据自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可。
第七步：最后把黄瓜片铺到碗底，再趁热把肉片汤倒在黄瓜上面，再撒上些许葱花点缀即可食用！
用料：枸杞叶，猪瘦肉，水，油适量
作法：
1.准备好所有食材，将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下，放到篮中，备用。
2.将摘好的枸杞叶洗干净，反复清理3遍后，置放一旁，控干，备用。
3.将猪瘦肉洗干净，切一片，置放盘里，备用。然后腌渍切完的猪肉片，放进适当的盐，搅拌均匀，置放一旁，备用。
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