酸汤素丸子汤的家常做法？
素丸子的做法如下。
第一步，取胡萝卜一两擦碎 ，香菜一克，盐少许，五香粉少许，二两面粉，三两绿豆面粉。
第二步，把这些材料放在一起，加半个鸡蛋清，用手反复抓匀，用勺子。蒯出。丸子下油锅炸熟，捞出。
第三步，做汤，加醋，其它口味按自己喜欢自定，汤开后下入炸好的丸子，一两分钟，加葱花，加香菜末出锅，即可。
酸汤素丸子做法
1/10 葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段
2/10 锅里放入清水，开火
3/10 碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁
4/10 把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水
1，准备素丸子，香菜，醋，盐，胡椒粉，香油。
2，香菜洗净切段，素丸子备用。
3，锅中加水烧开，水开后下入丸子煮，待再度烧开一会加入醋、盐调味。
4，再放香油、切好的香菜碎调味，出锅前加入盐、醋、胡椒粉提味即可。
素丸子汤的家常做法？
素丸子汤的做法如下：
1、小***清洗干净。把小***切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。
2、锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金***即可。
3、 萝卜切片，菠菜切段，葱花香菜末备用。做水，把浓汤宝放进去，化开以后放萝卜，煮到萝卜变半透明，放丸子，煮10-15min，保证丸子变软，别太久，不然丸子会散掉。然后放菠菜，煮2分钟。下葱花香菜，关火～喝之前点一丢丢香油～
注意事项
煮丸子的时间可以根据自己的口味选，喜欢吃稍软一点的，可以多煮会儿，硬一点的就少煮会儿，炸制好的素丸子都是熟的。.不喜欢吃胡椒、酸味的丸子汤，可以什么都不放，只放盐和味精，丸子汤也很美味。
萝卜素丸子汤家常做法？
1.取适量的里脊肉剁成肉馅
2.加入十三香.葱花和酱油，放适量的油搅拌成肉馅备用
3.把萝卜洗净切丝
4.锅里加适量的油烧热
5.放入十三香和葱花
6.放入萝卜丝翻炒均匀
7.加适量的水烧开
8.用小勺挖一勺肉馅
9.放入烧开的锅里
10.把所有的肉馅都挖放入锅里，放入水晶粉
1、把萝卜清洗干净。
2、去皮，切片再切丝。
3、然后把萝卜丝放进锅里加水炖。
4、利用炖萝卜的时间，把新鲜的前腿肉清洗干净，剁成肉末，剁的时候可以加点盐和花椒水，把肉入一下味。
5、然后把剁好的肉末搓成一个个小肉丸子。
第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。
第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
1.白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。
2.萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。
3.团成自己喜欢的大小。
4.锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。
5.炸至金***时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。
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