用烤箱怎么***蛋饼干？
所需食材
鸡蛋、白糖、低筋面粉
制作过程
1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄，适量的白糖放进打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打发，直至颜色变浅，有明显的纹路。将打蛋器调低一档，继续打发，直至用打蛋器提起，蛋液会直线滴落，但是不会马上就消失。
3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均匀。
4、在烤盘上铺上烤纸，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤入铺了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度，将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤至有香味，四周发黄即可。
6.出炉后放凉即可食用。
鸡蛋煎饼饼干的做法怎么做？
烤盘铺好油纸或油布（推荐使用，烤完底部比较均匀）备用裱花袋装好裱花嘴备用一个鸡蛋两个蛋黄打入盆里
裱花嘴用圆形的，装入裱花袋
滴几滴柠檬汁，加入白砂糖，开始高速打发
一直打到出现明显纹路，转低速整理起泡，抬起打蛋器落下的面糊纹路不会立马消失
筛入面粉
翻拌或切拌至无干粉预热烤箱上下火150度。30分钟
直径1-2厘米依次挤入烤盘，我是40升烤箱，能挤不到三盘
尽量大小一致
放入预热好的烤箱里中间两层，中途上下盘倒换一下
烤至边缘上色金黄即可，烤完两盘再烤最后一盘，冷却很容易从油布上脱落，密封保存
鸡蛋煎饼饼干的做法怎么做？
烤盘铺好油纸或油布（推荐使用，烤完底部比较均匀）备用裱花袋装好裱花嘴备用一个鸡蛋两个蛋黄打入盆里
裱花嘴用圆形的，装入裱花袋
滴几滴柠檬汁，加入白砂糖，开始高速打发
一直打到出现明显纹路，转低速整理起泡，抬起打蛋器落下的面糊纹路不会立马消失
筛入面粉
翻拌或切拌至无干粉预热烤箱上下火150度。30分钟
直径1-2厘米依次挤入烤盘，我是40升烤箱，能挤不到三盘
尽量大小一致
放入预热好的烤箱里中间两层，中途上下盘倒换一下
烤至边缘上色金黄即可，烤完两盘再烤最后一盘，冷却很容易从油布上脱落，密封保存
婴幼儿好吃又简单的饼干做法？
～
🎉杏仁奶酥小饼干：
食材：
奶粉20克，低粉110克，黄油70克，鸡蛋液35克，糖粉20克，杏仁片
做法：
①黄油室内软化，加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发，打发至体积膨胀颜色变浅，筛入奶粉和低粉抓揉均匀，揉成一个面团，分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸，把面团放烤盘刷一层蛋黄液，放一片杏仁片⑤烤箱提前预热，把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟
🎉黑芝麻薄脆饼干：
食材：
低粉50克，糖粉30克，黑芝麻10克，玉米油30克，鸡蛋2个
做法：
做法：
1、蛋黄加糖粉、柠檬汁放进一个尺寸稍微大一点的碗里，打发至硬性发泡，可写8字为止。
2、加入奶粉，翻拌几下。
3、放入裱花袋，剪一个牙签直径那么大的小小的口，挤到油纸上。
4、挤到一半的时候烤箱上下火100度左右预热。预热好后，放入挤好的溶豆坯子，烤网中层，上下火70度烤了15分钟，烤的过程最好在旁边看着，因为挺容易糊的，而且没熟千万别开烤箱门，会塌，中间会凹陷。
标签： 韩国小鸡蛋饼干
