乌冬面怎么做好吃？
乌冬面的口感介于面和米粉之间，软软的，略带弹牙的筋道，但又不像意大利面那么硬，非常可口.
- 乌冬面 200g
- 橄榄油 30g
- 洋葱 半个
- 大蒜 一瓣
- 西兰花 半个
- 海鲜（虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等） 适量
- 西红柿 一个
方法/步骤
- 洋葱切碎，蒜切碎，西兰花掰成小朵，西红柿切片。
- 锅中放入橄榄油，加入洋葱和蒜末，炒出香味。
- 加入大约700ml的水，煮开
- 放入乌冬面
- 加入海鲜，继续煮五分钟
- 加入西兰花，继续煮两分钟。
- 最后加入西红柿片，关火
准备材料：乌冬面，冬笋，香肠，小***，鸡肉，浓汤宝。（材料可根据个人喜好）
1.在烧开水的锅里倒入三碗水烧开并倒入浓汤宝；
2.把浓汤宝慢慢的化开
3.将所有的材料全部倒进去；
4.开大火烧三分钟
5.加入乌冬面，用筷子轻轻的将面团划开
6.开大火烧五分钟即可起锅啦
乌冬面减脂餐做法？
煮片刻即可,在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可。
第二种:什锦炒乌冬面:食材:青椒丝、香菇丝、乌冬面、猪肉、胡萝卜丝、韭黄段、肉片、蒜片、姜片、味精、蚝油、白糖。做法:胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝,肉切成片或者丝都可以,蒜片姜片少许,香菇丝切好备用,锅中放入油,把蒜片和姜片炒香后,放入肉片煸炒一下,同时加料酒、生抽,加入素菜配料,再翻炒几下,乌冬面过一下水,然后放进正在炒的菜中,继续翻炒,微微可以加一点水,加味精、加好友,可以稍放点白糖,因为蚝油比较入味,所以出锅前不用再加盐,稍稍淋点香油,会感觉更好吃。
第三种:牛肉乌冬面:食材:乌冬面、牛肉、洋葱、红彩椒、香葱、大蒜、姜、西班牙橄榄油。做法:乌冬面用开水烫,过冷水,控干,牛肉切片,红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝,锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味,放入牛肉片,牛肉片炒至变色,放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味,倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下,开盖翻炒至面条裹满牛肉汁,加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘。
第四种:日式乌冬面:食材:柴鱼高汤、昆布、柴鱼、水、乌冬面、酱油、小葱、姜、紫菜
做法如下
材料：乌冬面400克、紫甘蓝3片、莴笋半根、胡萝卜一根、蟹味菇适量、培根八片、洋葱半个、烧汁适量、沙茶酱2勺。
做法：
1、紫甘蓝洗净切块。
2、莴笋去皮洗净切片。
3、蟹味菇洗净。
4、培根切段。
5、洋葱切丝。
6、胡萝卜切片。
7、锅中放入适量油，油热后放入培根中小火煎至培根焦黄。
8、放入洋葱翻炒均匀后放入所有蔬菜翻炒片刻。
9、放入适量黑胡椒碎翻炒均匀。
10、乌冬面提前放入开水中煮一分钟，然后过一下凉水。
11、将乌冬面沥干水分放入炒锅中。
12、然后放入烧汁和沙茶酱，将乌冬面和蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。
13、然后再煎个太阳蛋，摆在上面就可以了。
乌冬面是一种非常健康的食材，而且减脂效果也比较不错。下面是一份乌冬面减脂餐的具体做法：
所需食材：
1. 乌冬面干面条一份
2. 青菜或者木耳、豆芽等蔬菜一些
3. 洋葱、姜末、蒜末适量
4. 瘦肉或鲜虾、鱼排适量
5. 盐、酱油、料酒、生抽、味精、芝麻油、黑胡椒粉适量
6. 清水适量
做法步骤：
1. 先将洋葱、蒜末、姜末切碎备用，青菜或蔬菜清洗干净切好。
标签： 乌冬面的做法大全家常菜
