新鲜铁皮石斛炖汤做法？
材料：优质铁皮石斛10-20克、鸽子1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。
材料：新鲜铁皮石斛30克，猪骨500克。
做法：
1、石斛去掉根，
2、去掉残枝黄叶，洗干净
3、猪骨灼过水，
4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质
5，石斛切段。
6、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。
铁皮石斛鸡汤:材料 乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克A料: 盐1/2大匙做法 1 乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3 所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水 煮至开关跳起，取出，加入A料调味
石斛煲汤猪骨加什么好？
加枸杞
1、制作石斛猪骨汤需要石斛、猪骨和其它辅料，如生姜、葱、枸杞等
2、要先处理好材料。猪骨要提前用水泡泡，将血水浸泡出来，这样煮出来的汤会更清澈。石斛需要清洗干净，去除杂质，同时也要泡水，这样能更好地释放有效成分。
3、放入石斛和猪骨煮制。将准备好的猪骨放入锅中，加入水，开大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖煮。在中途可以加入切好的生姜、葱段、枸杞等调味品，增加汤的鲜味。等到猪骨煮烂，石斛也软化了，就可以关火
1、新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡１小时，中间换水两回。
2、生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。
3、炖锅中加入开水，将排骨焯水捞起过凉水。
4、将排骨放入炖锅中，加入生姜、铁皮石斛、香葱、料酒、装入炖锅中，启动煲汤程序，用时３小时。
5、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用，２小时后加入铁棍山药。
6、剩最后１０分钟的时候，开盖加盐调味，煲汤程序结束，即可享用。
配山药。
石斛煮猪骨汤时搭配适量的淮山药能让煮好以后的猪骨汤口感更好，营养价值更高，在需要的时候可以准备石斛20克，淮山药300克，新鲜猪大骨500克，有好多新鲜猪大骨，要用清水洗净，再用硬物把它敲裂，淮山药洗净以后消掉表皮切成段新鲜石斛洗净以后也要切成段。
石斛煲汤猪骨可以搭配五指毛桃、海底椰、薏米、茯苓、山药、蜜枣等食材，口感好，营养丰富。
石斛猪骨汤的做法是：烧一锅开水，将洗干净的猪骨放进去，过一下水，捞出。其他药材洗净，连同腔骨一起放入汤煲内，加适量水，大火烧开后小火煲约1小时即可。
石斛猪骨汤配什么？
材料
西洋参200公克，排骨200公克，石斛2颗，广陈皮3公分段，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙。
做法
1.西洋参洗净切对半。
2.排骨放入滚水氽烫，取出待凉切大块；蜜枣洗净备用。
配山药。
石斛煮猪骨汤时搭配适量的淮山药能让煮好以后的猪骨汤口感更好，营养价值更高，在需要的时候可以准备石斛20克，淮山药300克，新鲜猪大骨500克，有好多新鲜猪大骨，要用清水洗净，再用硬物把它敲裂，淮山药洗净以后消掉表皮切成段新鲜石斛洗净以后也要切成段。
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